Селёдка под шубой...
Мелко кубиками нарезаем лук... кладем в миску...добавляем соль, яблочный уксус и специи... маринуем лук...(2 головки лука / пол чайной ложки соли/ чайная ложка сахара/ пол чайной ложки 9% уксуса/
Нарезаем селёдку (филе 2-3 очищенных селёдок) мелкими кубиками...добавлем её к картошке (3-4 средних картофелин, натертых на терке, и смазанных сверху майонезом)... а сверху добавляем наш уже замаринованный лук...который стоял уже минут 10... затем натриаем на тёрке яйцо...затем добавляем секретный инградиент... баночку икры мойвы.. затем натираем морковь .. и сверху заправляем всё майонезом... затем сверху кладем много свеклы...и так же заправляем все майонезом.. шуба получилась однослойная!..:)
***
Удачное тесто для пельменей...
Три стакана муки... добавляем 1 яйцо... добавляем 1 ст.ложку растительного масла...0,5 чайной ложки соли, все перемешать... добавляем стакан кипятка и хорошо перемешиваем...замешиваем руками тесто...и даем отдохнуть пол часа...тесто готово!.. :)
Другие статьи в литературном дневнике:
