День Богоявления Эпифании, или трёх королей-волхво

Акламэна: литературный дневник

(католическое)
6 января


В День королей во Франции едят специальный торт - Galette des Rois. В каждом торте прячется один маленький feve, и ребенок, который находит сюрприз в своем куске торта становится королем дня и руководит праздником. Раньше feve делали из сухой фасоли, но теперь с 1991 года продают наборы с маленькими фигурками. Кристиан Лакруа создал первые семь сердечек для парижского кондитера Гастона Ленотра, и теперь все парижские булочные переняли идею. Праздничные пироги поступают в продажу 27 декабря, а оставшиеся дизайнерские фигурки, не вошедшие в выпечку, продают в конце января примерно по 100 евро за штуку.


По традиции ребёнок залезает под стол и отвечает на вопрос разрезающей галету хозяйки дома "Кому этот кусок?" (по строгим правилам: Phoebe Domine, pour qui cette part?) Тот кому достанется кусок с feve провозглашается Королём, ему выдаётся корона и он выбирает королеву.
Этот ритуал вокруг галеты с feve называется "Tirer les rois", считается, что он происходит ещё от римских сатурналий, когда жребием избирался "король на один день".




Другие статьи в литературном дневнике: