***CALIFORNIA DIET Итак, главные принципы "Американской мечты": Во время диеты вы не употребляете соль. Следовательно, из организма уходит вода, которая легко возвращается, как только вы перейдете на свой обычный рацион питания. Полностью исключается: жирная, копченая, острая и сладкая пища. Полностью исключается алкоголь, кофе, крепкий черный чай, сахар. Почти весь рацион питания состоит из овощей, фруктов, рыбы, кисломолочных продуктов, минеральной воды, яиц, все соусы и салатные заправки заменяют оливковым маслом холодного отжима. Во время 15-дневной диеты желудок успевает уменьшиться, и при возвращении к обычному питанию вы будете есть намного меньше, чем до начала диеты. Кстати, врачами доказано, что на формирование новых привычек в питании требуется не менее двух недель. Если вы выдержите 3 цикла по 5 дней, значит, возможно, вы привыкните есть немного и в заданном режиме, а значит, сможете удержать вес. На 5 дней вам понадобятся следующие продукты: 10 апельсинов, 2-4 литра кефира/йогурта, 1 соленый огурец, 250 г мороженых овощей (отварных), 120 г вареного мяса, 125 г обезжиренного творога, 200 г ветчины, 1 яблоко, 3 кусочка отварной рыбы (по 100 г), 8 средних помидоров, 6 яиц, 21 хлебец и зелень: китайский салат, салат «Айсберг», лук-латук и т.д. А также: Блондирование. Секрет успеха и смена имиджа 1 день: Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста, 1 чашка зеленого чая или минеральной воды. Ужин: 2 помидора, листья зеленого салата, 2 яйца, 1/2 стакана кефира/йогурта, 2 сухих тоста. 2 день: Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста. Ужин: 60 г вареного мяса, 1 помидор, 1 тост, 1 апельсин, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка чая. Салат из зелени. 3 день: Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, салат из зелени. Ужин: 3 куска отварной рыбы, 1 апельсин, 1 тост, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка чая. 4 день: Обед: 125 г творога, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 тост. Ужин: 60 г вареного мяса, 2 помидора, 1 яблоко, 1 тост. 5 день: Обед: 200 г ветчины, 1 помидор, 1 тост. Ужин: 250 г вареных овощей, 1 яйцо, 1 помидор. Повторить цикл диеты три раза. Для закрепления эффекта похудания каждый понедельник - разгрузочный день: Завтрак: 1 стакан воды с лимоном. Обед: 1 яблоко, 1 сухой тост. Ужин: 1 яйцо, 1 помидор, 1 сухой тост. Не слишком оптимистично, не так ли? Уитни Хьюстон признавалась, что садилась на калифорнийскую диету от 3-6 раз в год.
Секреты молодости по-немецки
- Господин профессор, реально вообще бороться со старением? - Смотря что вы имеете в виду. Человек начинает стареть с момента рождения. Коронарная болезнь На этот процесс влияют наследственные физические и психические свойства, окружающая человека социальная и природная среда. Изменить их так, как нам хочется, мы не можем. Но выработать правильную тактику поведения, замедляющую старение, - в наших силах. И чем раньше начать ей следовать, тем ощутимее результат. Опыт Европы показывает, что приверженность к разумному образу жизни дает удивительные результаты. Сегодняшние 75-летние жители развитых стран по своим возможностям приближаются к возможностям их 65-летних соотечественников 20 лет назад. То есть, за два десятка лет старость отступила на десятилетие. По-моему, неплохо. - Женщины порой считают, что они стареют быстрее мужчин, и расстраиваются по этому поводу. Верно ли это? - Спешу успокоить дам - это неверно. Ведь средняя продолжительность жизни мужчин на 6-10 лет меньше, чем у женщин. Кроме того, женщины и мужчины стареют по-разному. У сильного пола этот процесс протекает более равномерно. А женщина, пока она относительно молода, защищена своими гормонами от атеросклероза - важнейшей причины инфарктов и инсультов. Угроза этих заболеваний возникает у женщин заметно позже, чем у мужчин, но и развивается намного быстрее. - Почему некоторые женщины стареют позже, чем другие? - До известной степени это зависит от наследственности, но гораздо больше - от образа жизни. Медленнее старятся те, кто физически и умственно активен, кто живет в стабильных социальных условиях, соблюдает умеренность в еде и потреблении алкоголя. - Морщины и седина в зеркале способны расстроить любую женщину. А насколько они отражают реальный возраст? - Зримые приметы возраста не всегда совпадают с внутренними. Те же морщины гораздо раньше появляются у работающих на открытом воздухе. У строителей, крестьян - их кожу старят солнце и ветер. Разрушающее сосуды курение - еще одна причина преждевременного увядания кожи. Недостаток в пище витаминов и минеральных веществ также плохо сказывается на ее состоянии. А срок появления седины вообще зависит от наследственности. Гораздо более важен реальный, биологический возраст. А он в первую очередь зависит от состояния сосудистой системы. Помимо сигарет, ее первейшие враги - гипертония, повышенный уровень холестерина, сахарный диабет. Современная медицина способна достоверно оценить благополучие сосудов. Самый простой и безопасный способ - исследовать "артериальную витрину", то есть сонные артерии, с помощью специального ультразвукового аппарата. Высокая разрешающая способность этого метода позволяет измерить их стенки с точностью до десятой доли миллиметра. А по состоянию сонных артерий можно судить и о коронарных сосудах. Если в них есть лишние отложения, их можно удалить без операции с помощью одних только лекарств. То есть, стать реально моложе. - Сильно ли старит женский организм избыток веса? - Сначала давайте договоримся, что такое избыточный вес. Для начала следует определить так называемый БМИ - Body Mass Index. Его вычисляют так: свой вес в килограммах нужно разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если получившаяся цифра укладывается в интервал от 19 до 25, все в порядке. То, что находится между 25 и 30, называется избытком веса, а после 30 - ожирением. Сам по себе избыток веса не сильно влияет на темпы старения. Но рука об руку с лишними килограммами часто идут избыточный холестерин, повышенное артериальное давление и сахарный диабет. Кроме того, физическая активность тучных людей обычно снижена. Все это - причины ускоренного расставания с молодостью. - Борьба с весом, физические нагрузки А приятного пути к здоровому долголетию нет? - Тут нужно честно решить для себя, что важнее: ежедневно наслаждаться вредными "приятностями" и не думать о последствиях, или настроиться на долгую и здоровую жизнь. Второй путь требует, конечно, определенных усилий, но вовсе не означает, что нужно отказаться ото всех радостей. Волшебное слово, открывающее путь к долголетию, - умеренность. Не нужно мучить себя безумными нагрузками, физическая активность должна быть приятной, непринужденной. Прекрасный способ "зарядиться" движением - прогулки. Не быстрые, но продолжительные и по возможности регулярные, лучше ежедневные. То же касается и еды. Основная ошибка современного питания - слишком много жира. Не нужно голодать, это вредно. Достаточно отрегулировать содержание жиров в своем рационе и попросту не объедаться. Вообще активность всякого рода - достойная альтернатива безвольному смирению перед старостью. Ну и, конечно, многое может современная медицина. Например, замедляя естественное увядание, восполнять недостаток гормонов. - Как долго женщина может оставаться молодой? - Это в первую очередь зависит от нее самой. Юность от старости отличает не только гладкая кожа. Молодые люди активны, подвижны, любопытны. Они живо реагируют на события, держатся прямо и любят смеяться. Сохранив эти свойства, вы надолго продлите свою молодость. Думаю, вам не раз приходилось наблюдать, как из-под прически цвета "соль с перцем" на вас смотрели молодые глаза. Так что временных ограничений на молодость не существует. - Нужно ли прибегать к косметологическим способам борьбы со старостью? - Если это принесет вам радость, конечно, нужно. Тем более, что возможности косметологии сегодня велики. Вполне реально избавиться от морщин, возрастных пигментных пятен. - Какой должна быть разумная жизненная программа, чтобы максимально отсрочить старость? - Жизнь похожа на дорожку стадиона. Если цель- пробежать 100 метров, проблем нет. На дистанции в 1000 метров уже придется экономить силы, а марафонские расстояния покорить без профессиональной подготовки невозможно. Уже сегодня, использовав все, что наработано современной медициной, прежде всего в вопросах профилактики, можно продлить свою здоровую полноценную жизнь на 10-20 лет. Путь к благополучию, по моему мнению, нужно начать с подсчетов. Больше 80 процентов всех людей умирают от заболеваний сосудов и сердца, рака и сахарного диабета. Значит, первое, что необходимо сделать, это вычислить собственный уровень риска. Затем пройти медицинское обследование, чтобы знать состояние своего организма в данный момент. Только на такой профессиональной основе следует разрабатывать индивидуальную стратегию и тактику действий и строить программу дальнейшей жизни. Давать конкретные советы заочно невозможно. Но помнить общие принципы полезно всем. Если вы хотите прожить долго и оставаться здоровой: © Copyright: Юлия Гайд, 2011.
Другие статьи в литературном дневнике:
|
