Кофейный крем

Когда я была маленькой, мне нравилось бывать с мамой в Лудзе. Нравился не город, хотя были там некоторые симпатичные места. Например, Замковая гора, которая будоражила моё воображение. У подножия горы, как раз с той стороны, где уцелел фрагмент стены замка, ставший символом Лудзы, жила моя тётя, папина сестра. А у неё был вкусный зефир в шоколаде. И два внука, мои двоюродные племянники. Племянники были старше меня и, когда я приезжала в гости, брали надо мной шефство. Обязательной программой было сходить в местный музей, который был прямо рядом с домом, погулять по Замковой горе, посетить рынок, купить там рабарбар (именно так) и отправиться в кино. Да, вместо попкорна в нашем детстве были хрустящие стебли ревеня.
Если мама ехала в Лудзу только по делам и никаких развлечений не предвиделось, я всё равно была её хвостиком. Я терпеливо переносила ранний подъём и часовую тряску в маленьком пыльном автобусе, в котором меня всегда укачивало (ах, эти латгальские горки!), потому что знала, что какие бы дела у мамы ни были, мы обязательно посетим два места - универмаг и столовую.
Советский универмаг восьмидесятых. Однотипная одежда для женщин, мужские костюмы, ряды тёмно-синей школьной формы разных размеров и стеклянные прилавки с заколочками, колечками и прочей красотой, которую можно было рассматривать вечно.
Мне было лет 10 или 11, когда родители дали мне 30 рублей и отправили в Лудзу за свежим мясом и сметаной. Сметану я купила. Тягучую, белую её зачерпывали из огромных алюминиевых бидонов, которые в наших краях принято называть каннами. У меня вообще с огнём и водой была ещё вот эта вещь, на которую можно смотреть вечно - наливание сметаны в банки или маленькие канночки.
Ну вот. Сметану я нашла, а мяса не было. Да, это были те времена, когда не всё можно было купить. Но у меня оставались какие-то баснословные (для меня, конечно) деньги. Я пошла в универмаг и купила всё, что душе пожелалось. Душе пожелалось колечек и комнатного цветка. Позже дома мне объяснили, что я не очень правильно распорядилась деньгами. Но примерно два часа до этого я была абсолютно счастлива.
А столовая - это ритуал. Стоять в длинной очереди, выбирать то, что хочется. И обязательно десерт - кофейный крем с киселём. Собственно, ради него я и просилась всегда туда. Это было так вкусно!
А вчера, спустя столько лет, я пришла в рижское кафе и увидела тот самый кофейный крем. Не в том смысле, что он с тех пор стоит, а сделанный по тому же рецепту. Я не удержалась, взяла. Тот же вкус детства.
Современное офисное здание, светлое и уютное кафе, зелёная рижская улица за окном, в моём телефоне весь мир. А я сижу за столиком, ем кофейный крем с киселём, и перед глазами Замковая гора, музей, Лудза и мама с папой.

28.07.2016