Приметы и прибаутки о крошках

Из ржаной муки и колодезной воды нынче для деток
И взрослых  делают выпечку в виде коров и овечек,

А для животных стряпали лепёшки.
Скармливали их до последней крошки (05.01).

---
Нельзя в Степанов день, как и на все дни Святок,
Выбрасывать в ведро хлебных крошек (09.01) остаток -
Вместе с ними можно "выбросить" свой достаток.

Все крошки  скармливают домашним  животным или птицам.
Можно крошками и с уличными птахами поделиться.

Тогда весь год деньги будут сами идти в руки,
И удача не уйдёт из семейного круга.

---
Нельзя сегодня выбрасывать хлеб  – и даже крошки (29.01).
Скормите  их и засохший хлеб птицам за окошком.

---
Во дворе же Дворовому подарки в ночь оставляли —
Монетки, лоскутки, крошки (10.02) хлеба и не наблюдали.

---
Нарезая хлеб утром, надо крошки (23.01, 11.02) класть в рот  -
Кто нынче так делает, весь год будет здоров.

А тот, кто смахивает крошки со стола,
У того в одиночестве жизнь протекла.

К тому ж, кто крошки выбросит, как говорили в старину,
Начнёт болеть и будет долго не здоров, пойдёт ко дну.

---
Матери учили дочек рукоделию,
А также печь пироги с осенней зеленью.

Такая выпечка считалась главным блюдом Федосея дня -
Какая сладость поедать то, что весной было посеяно.

Пирог с зеленью не резали – его полагалось ломать на куски.
А крошки (24.01)  отдавали домашним птицам, чтоб не было в доме тоски.

К пирогу, испечённому в Федосеев день, с трепетом относились
И очень боялись уронить на пол, чтоб болезни не прицепились.

---
Не нужно смахивать хлебные крошки (02.03) со стола рукой,
Иначе это приведёт к нищете, да ещё какой.

---
На Архипа и Филимона каравай пекли,
Его сами ели и нищим, сиротам несли.

Этот каравай символизировал солнечное тепло
И достаток, который солнце всем нам по весне принесло.

Чтобы нужды в будущем семье избежать,
Каравай следовало полностью съедать.

Крошки (04.03), что от каравая,
Через левое плечо
Посоливши, молодая –
Сердцу стало горячо –
Пусть бросает тут и там.
Это к всей семьи благам.

Птиц подкармливали, зная, что они об урожае заботятся.
Защищают от вредителей. На жучков и личинок охотятся.

---
Следует на Никона зяблика у крыльца угостить:
Хлебными крошками(05.04),  зёрнами и семками покормить.

---
Старались не ронять крошки (07.04) на пол
И не проливать напитки на стол,

---
Нельзя выбрасывать со стола крошки (08.04).
Их надо отдать птицам за окошком.

---
Третий раз последний мы весну встречаем.
Крошками(14.05) стрижей с возврата угощаем.
К нам вернулись птицы – путь далёкий.
Подкрепившись, отдохнув немного,
Принимаются они за семьи –
Будет стаям скоро подкрепленье.

---
Пироги муки пшеничной
Выпекаем по привычке.

Раздаются пироги.
Если встал не с той ноги –

Бог поможет, чёрт не съест.
Осеняет всех нас крест.

И с восхода к перекрёстку
Начинаем продразвёрстку.

Только всё наоборот –
Пироги несём в народ.

«Не раздать всех пирогов –
Наказанье от богов».

Бог один, и он простит,
Пирогами угостит.

Но оставшийся кусок
Не неси себе в роток.

Птицам крошек (21.05) насыпай –
Добрым будет урожай.

---
А пироги с крапивой и картошкой!
Как ни кусай, но подбираешь крошки (25.05).

---
Плохой приметой считалось в Федотов день не доесть:
Сам не в силах,  крошки (31.05) собери – дай живности поесть.

---
На первый день картофелекопания
Картофельных продуктов поедание.

Оладьи и ватрушки –
Лепили как игрушки,

А фаршированный картофель
Хорош под чай, хорош под кофе.

Копание картошки.
Копаем понемножку

Мелка ведь как горошек -
Пусть подрастёт хоть трошки.

Хоть любишь макарошки,
На Анну ешь картошку.

Готовим все окрошку,
Мешай же поварёшка,

Вприкуску да с лепёшкой,
Лучок с сольцой в ладошке

Всё доедим, до крошки (07.08).
Копаем вновь картошку,

А отдохнув немножко,
Сыграем на гармошке.

---
Рекомендуется нынче хлеб ножом не резать, но руками ломать,
А хлебные крошки (21.09) животным и птицам отдавать.


---
Оставшиеся крошки (10.10)  со стола все отдавали птицам.
Пусть принесут достаток и добро - кому-то пригодится.

---
В этот день синицы, почувствовав первый холод,
Подлетают поближе, намекают на голод.

Так развесим на ветвях  деревьев кормушки:
Несоленое сало для птичьей пирушки,

Тыквы семечки, крошки (12.11),  горбушка, печенька -
Вот и славное вышло синиц угощенье.

Женщины гадают по кусочкам сала, крошкам:
С крошек начинает – быть достатку под их кровом.

Если начинает клевать сало,
Живность  провидение послало.

А котёнок это будет иль щенок,
Суть не в этом - это маленький дружок.

---
Главный на столе был  каравай.
Больше ничего не подавай,

Ведь его за вечер должны съесть
Всей  семьёй и за один присест.

Даже крошки (01.12) оставлять нельзя,
Чтоб рожала Мать-сыра земля.

Каравай на столе, ешь и назад не оглядывайся,
А то силу заберут, будешь ходить, пошатываясь.

---
Традиционен в Спиридона каравай
И  крест на нём поверх. Его нам подавай.

Считается, что каравай с крестом как символ солнца
Способен уберечь от нечисти и за оконце

Прогнать её, чтоб не входила в дом.
Усиль в порог забитым  топором.

А каравай делили, чтоб ни крошки (25.12)
Не выбросить за  дверь иль за окошко,

Но отдавали все остатки живности и птицам.
А нечисти? – Ей нечем с каравая поживиться