Акростих Щи атлета Магомеда в среду к обеду!

Щи атлета Магомеда в среду к обеду!
Известен РЕЦЕПТ красавца атлета!...
А нужно: 2 моркови; 500 грамм капусты квашеной;
Три помидора; 4 картофелины; 1 язык говяжий;
Луковица; 2 стебля сельдерея черешкового;
Ещё - растительное масло - 2 ложки столовые!
Только ВОСЕМЬ ПОРЦИЙ! Атлет язык промывает,
А после его в большую кастрюлю с водой опускает!
Мигом ставит на огонь: доводит до кипения:
А сам лук и 1 морковь очисти за мгновение!
Готов вымыть сельдерей! В кастрюлю добавляет:
Одну морковь, луковицу! Сельдерей возлагает!
Магомед варит язык 4 часа! Затем его вынимает:
Едва обдав его струёй холодной воды, кожу снимает!
Далее язык на блюдо положит! Бульон процедить сможет:
А после бульон в кастрюлю "возвращается"...
Вмиг картофель чистится, соломкой нарезается:
Сразу в КИПЯЩИЙ БУЛЬОН он возлагается!...
Ровно ПЯТНАДЦАТЬ МИНУТ на среднем огне варится!
Естественно, тем временем морковь соломкой нарезается!
Далее атлет на сковороде масло разогреет:
Умело (на "малом" огне!) морковь обжарит сумеет!
Крупными дольками помидоры нарезает:
Он добавит дольки к моркови: 4 минуты готовить предполагает!
Быстро капусту отожмёт! Добавит в кастрюлю! Доводит до кипения!
Едва закипит, добавит обжаренные овощи и нарезанный язык за мгновение!
ДЕСЯТЬ МИНУТ варит! Соль, перец добавит! С огня снимает! Крышкой накрывает!
"Устоятся" щи ПЯТНАДЦАТЬ МИНУТ - атлет нас угощает!...