Крашенки морковью

Морковь - универсальный ингредиент для создания теплых оттенков от золотистого до насыщенного оранжевого, ярче, чем от луковой шелухи.

Два проверенных метода окрашивания морковью:

1. Способ с морковным пюре.
Натрите 3-4 крупные моркови на мелкой терке, добавьте 2-3 столовые ложки уксуса (он усиливает фиксацию цвета). Поместите смесь в кастрюлю, погрузите в нее сваренные вкрутую яйца и слегка прогрейте на слабом огне, помешивая. После остывания в массе получатся яйца с естественным узором, напоминающим натуральную текстуру.

2. Способ с морковным соком.
Свежевыжатый сок моркови даст равномерную окраску без рисунков. Для легкого оттенка достаточно 2–3 часов, а для яркого - оставьте яйца в соке на ночь.

Советы для идеального результата
Сочетание с луковой шелухой: добавьте тертую морковь в отвар из луковой шелухи - это усилит насыщенность цвета.

Блеск скорлупы: после окрашивания аккуратно натрите яйца подсолнечным маслом с помощью ватного диска. Это придаст им золотистый оттенок и сделает цвет более глубоким


Рецензии