Ленивые вареники

Продолжение темы http://stihi.ru/2025/03/17/6641

"Вареники с картошкой"

Попробовала тесто заварное,
И не понравилось оно мне очень.
Я раньше тесто делала такое
Всегда с водой обычной, между прочим.

И хорошо все время получалось,
Без всяких недостатков и проблем,
А в том рецепте разочаровалась,
Друзья мои, скажу я вам совсем.

Еще осталось в морозилке тесто,
Вареники слеплю я с творогОм,
Но больше никаких экспериментов
Не стану делать с тестом тем потом.

Ленивые вареники обычно,
Люблю я делать с творогм всегда.
Вареников ленивых вкус отличный,
Там тесто не нужнО, а лишь мука.

Калорий еще меньше в блюде этом,
Что тоже для меня немаловажно.
Ведь я сидеть пытаюсь на диете,
Хоть трудно, но терплю ее отважно.

Но иногда немного согрешу,
И ненадолго, сделав отступленье,
Вдруг пирожков каких-то испеку,
Отведаю с великим наслажденьем.

А после снова овощи в меню
Включаю, чтобы блюда приготовить,
Из овощей различные рагу,
Чтобы разгрузочные дни устроить.

Ведь соблюдать диету ежедневно
Ужасно скучно, надо иногда,
Расслабиться немного непременно,
Иначе, для чего нужна еда?


Вареники «ленивые» с творогом

Лучший завтрак - творожные ленивые вареники!

Продукты (на 2 порции)
Творог - 200 г
Мука - 3-4 ст. ложки
Яйца - 1 шт.
Сахар - 0,5 ст. ложки
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецепт Вареники «ленивые» с творогом

Творог растирают, добавляют сахар, соль, яйца. Перемешивают.

Всыпают муку. Тщательно перемешивают.

Эту массу растирают, раскатывают жгутом толщиной около 1 см и режут на кусочки. Иногда ее режут на квадратики или ромбики.

Готовые изделия варят (доводят воду до кипения, опускают в кипяток вареники, варят 5 минут при слабом кипении).

Отпускают так же, как обычные вареники - с маслом или сахаром.
Приятного аппетита!