Акростих Беда - ерунда, если на столе еда!

Беда - ерунда, если на столе еда!
Едим КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СОУСОМ ИЗ ЧЕСНОКА:
Две луковицы; зелень петрушки; головка чеснока;
А ещё - 600 грамм картофеля; перец запасаю;
Ещё и 100 миллилитров растительного масла "отмеряю"!
Разумеется, картофель мою, очищаю:
Уложу в кастрюлю - холодной водой заливаю!
Надо посолить - до готовности отварить:
Далее жидкость в отдельную ёмкость слить.
А клубни сквозь сито протираю...
Едва лук очищу - измельчаю. Обжарю! В пюре добавляю!
Сразу пюре надо картофельным отваром "разводить":
Легко КОНСИСТЕНЦИЮ ГУСТОЙ СМЕТАНЫ получить...
И теперь форма для холодца пригодится:
Непременно в ней пюре "разместится"...
А после форма в холодильник помещается:
"Стоять" ей там 3 часа - пусть "прохлаждается"!
Только очищу чеснок, его с солью растираю;
Обязательно каплю кипячёной воды добавляю:
Лишь молотый перец добавив, перемешаю...
Едва форму вынимаю, на порционные куски массу разрезаю.
Естественно, рубленой зеленью петрушки посыпаю.
Далее - полью соусом! Готово угощение!
А домочадцы съедают его за мгновение!