Поездка в Грузию-3. Сигнахи

На туристическом автобусе мы отправились в путешествие по живописным винодельческим регионам Грузии, проезжая через густые леса. За окном открывались потрясающие пейзажи с буйной растительностью, словно сошедшие с картин.

Первая остановка — Сигнахи, небольшой городок в сердце винного края Кахетии. Мы прогулялись по его узким улочкам, посидели возле храма, любуясь великолепной Алазанской долиной, и сделали памятные фотографии у колокольни монастыря Бодбе. Этот древний монастырь знаменит тем, что здесь покоятся мощи Святой Нино, принесшей христианство в Грузию.

Далее наш путь лежал в сельские дома, где гостеприимные хозяйки показали, как выпекают грузинский хлеб — шоти-пури. Его готовят в традиционном тандыре, напоминающем глубокий колодец с огнём внутри. Хлеб, вытянутый в форме сабли, был невероятно ароматным, и нас, конечно же, угостили свежими лепёшками. Затем мы наблюдали, как делают хачапури по-аджарски — румяное, мягкое, с нежной творожно-сырной начинкой. Его выпекали на сковороде, переворачивая с обеих сторон, а готовая лепёшка получилась удивительно вкусной.

По дороге нам встречались машины, гружённые виноградом — тёмных и светлых сортов, спешащие в винодельни. И вот, вдохновлённые первыми впечатлениями, мы продолжили путь в сердце винного края — Кахетию.
По дороге мы сделали остановку в «городе любви», где на улицах сидят художники со своими картинами. Говорят, что именно здесь жил тот самый художник, о котором поётся в песне «Миллион алых роз» в исполнении Аллы Пугачёвой.

Мы прошлись по крепостным стенам — самым длинным в Европе, затем поднялись на их вершину, откуда открывался потрясающий вид на город, Алазанскую долину и величественные Кавказские горы.

После насыщенной прогулки нас ждал обед, где нам предложили продегустировать знаменитое кахетинское вино. Хотя мы обычно не пьём, всё же решили попробовать по глотку и даже, следуя традиции, скрестили руки с сестрой, отпивая вино из рога.

Вкусно пообедав и насладившись моментом, мы снова отправились в путь, предвкушая новые впечатления.