Акростих Закуска - в дело готовим умело!

Закуска - в дело: готовим умело!
А 1 сельдь (200 грамм) запасти сумела;
Кроме того, 200 грамм хлеба белого;
Уксус девятипроцентный - чайная ложка;
Стакан молока; горчица - чайная ложка;
Конечно, свежие помидор и огурец, яичко;
А ещё 3 столовые ложки сметаны обычной!
Вмиг сельдь потрошить начинаю:
Деловито голову, хвост, плавники отрезаю.
Едва промою, кожицу снимать буду:
Лишь удалив кости, мелко нарубить не забуду!
Обязательно хлеб надо в молоке размочить...
Готова сельдь смешать с хлебом: через мясорубку пропустить!
Однако, сейчас селёдочница пригодится:
Тут же масса должна в ней "разместиться":
Она в виде "сельди" мною "уложится" -
Вмиг мною к "сельди" голова и хвост "приложатся"!
И растираю с уксусом ВАРЁНЫЙ ЖЕЛТОК неустанно:
Мигом добавлю сметану,
Уксус, горчицу! Перемешаю! "Сельдь" "поливаю"!
Мне нужно помидор и огурец кружочками нарезАть:
Едва нарежу, стану "сельдь" по бокам нарезкой "украшать"!
Лук репчатый очищаю, нарезаю:
Отменную "сельдь" и луком "украшаю"....