Акростих Щи едим да в окно глядим!

Щи едим да в "окно" глядим!...
И за окном жизнь кипит, бурлит! Люди общаются!
Естественно, мой РЕЦЕПТ им предназначается!...
Для ЩЕЙ ЗЕЛЁНЫХ - морковь, репа, сельдерей, петрушка:
И взять каждого из этих ингредиентов по 200 грамм нужно!
Мне нужно 100 грамм щавеля и 150 грамм шпината.
Две с половиной чайной ложки муки взять надо.
А ещё - сливочное масло - ложка столовая...
Взять четверть стакана сметаны я готова!...
Очищу, нарежу морковь, репу, петрушку, сельдерей старательно.
Когда СЛЕГКА обжарю, сварю в посоленной воде обязательно...
Надо протереть эту массу.
Обязательно муку "подрумяню" с маслом.
Готова муку с протёртыми овощами соединять!
Лишь шпинат и щавель сварю, буду их протирать!
Я всё соединяю: добавлю сметану за мгновение -
Далее - посолю и прокипячу, вне сомнения...
И перед подачей посыпаю рубленым укропом, петрушкой!
Мне щи по вкусу! А что ещё для счастья нужно!?...