Господа, Вы звери? Фуа-гра...

Слово «фуа-гра» на французском языке — foie gras (жирная печень)

Только в Европушке с её древними традициями - фактического Содома и Гоморры, и только в её сердце садизма и извращений - Франции, давшей миру маркиза де Сада, мог родиться такой «деликатес», как фуа-гра - паштет из циррозной, ожиревшей печени - гуся или утки. Нам оркам до подобного садизма и извращений при обращении с бедными животными не дано было додуматься никогда!  Ну, тёмные мы «варвары»!
А вот, как этот «деликатес» производится в Европушке:
 
********************
Откорм гусей для фуа-гра делится на три этапа:

 1. Первые четыре недели жизни птенцов кормят естественным способом, обеспечивая быстрый рост.

 2. В последующие четыре недели их запирают в клетках, чтобы ограничить передвижение, и дают пищу, богатую белком и крахмалом.
 
 3. После того как птенцы достигают возраста 8–10 недель, начинается стадия насильственного кормления (гаваж). В этот период в горло птиц 2–3 раза в день вставляют трубку, через которую закачивают большое количество пищи (гораздо большее, чем они бы добровольно употребляли). Для гусей этот этап длится 3 недели, для уток — 2 недели.  Все это время птицы находятся небольшими группами или поодиночке в клетках с сетчатым полом. В таких загонах они практически обездвижены, и жировые отложения накапливаются быстрее.  В результате обильного и частого кормления печень птиц накапливает много жира и увеличивается в размере до десяти раз по сравнению с нормой. 

Ну, а потом птичку безжалостно забивают, вырезают её циррозную - ожиревшую печень и готовят из неё этот садистский «деликатес» фуа-гра... Готовое блюдо имеет выраженный маслянистый вкус, у него плотная и гладкая текстура, цвет — кремово-белый с розовым оттенком. Из фуа-гра делаются террины, паштеты, муссы, консервы, а также основные блюда.

И французы признают этот садизм над бедными птичками - важнейшей частью своего культурного и гастрономического наследия!!! УЖАС!!!
********************

«Господа, вы звери!»  (С) /фраза из фильма "Раба любви"/
И куда смотрит Грета Тунберг? Почему не борется с этим садизмом и извращениями???

Картинка из Интернета...

Наши гусыни и уточки - бегают по травке, купаются в речке или хотя бы - в пруду... Наслаждаются жизнью по полной программе! В общем, «жили у бабуси - две весёлых Гуси».  Они были абсолютно здоровы до самого конца... И только потом стали - хитом и украшением самого праздничного стола: белая - Гусыней в яблоках,  другая - серая - Гусыней копчёной...  http://stihi.ru/2025/02/15/2431
=:)