Картофельное пюре Кулинарная книга

Натали Стемпель

Из простой картошечки
Мы с тобою Стешечка
Сделаем отменную
Вкусную пюрешечку
Для этого, подружка
Нам с тобой нужна
Катошечка, кастрюлька
Солька и вода
Ах да! Ещё лаврушечка
Такие вот дела!
И сливочное маслице
И добрые слова
Картошечку почистим
Уберём глазки
В кастрюльку положили
Плиточку зажгли
Водички наливаем
Лаврушечку кладём
Водичка закипает
Мы с тобою ждём
Водичка закипела
Можно посолить
Огонь мы убавляем
На медленном варить
Прикрыли крышкой
Дальше минуток
Двадцать...ждём
А в это время
Мультик посмотрим
Иль споём
Да делай что угодно
Но только не забудь
Что на плите кастрюлька
И нам нельзя уснуть
Вот подходит время
Проткнуть картошку нужно
Легко она проткнулась
Всё готово дружно
Водичку из кастрюльки
В другую перельём
Толкушкой давим, давим
И маслице кладём
Водички, в чём варилась
Тихонько добавлять
И так толочь картошечку
И с маслицем мешать
Когда пюре готово
Всё можно отдохнуть
С котлеткой иль с сосиской
Пюрешки навернуть

16.02.2025
Фото из интернета

Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении

Другие произведения автора Натали Стемпель

Рецензии

Написать рецензию

Тоже вариант. Я уже соскучилась по новым рецептам. Наталья, а я просто варю, потом толку, туда молока побольше и снова на плиту довожу до кипения. Ещё драники освоила, 2 раза делала: 3-4 картошки потереть на тёрке, 1 яйцо туда, немного муки, 1-1,5 ст. ложки и жарить как котлетки. Их я всё равно валяю в муке , чтобы не пригорели. В деревенской печке и с молоком парным это было бы великолепно и ещё со сливками, понимаю белорусов. Драники надо сразу все перепечь, а то за ночь они синеют, внешняя красота страдает. Жидкость если есть от тёртой картошки, то слить, она не нужна. Самые простые рецепты как всегда самые вкусные.

Наталья Прохорова 25.02.2025 16:40 • Заявить о нарушении

+ добавить замечания

Так, как всем приходится экономить, то и рецепт на воде( да просто так сложилось!)Если совсем вкусненько: Картофель 1. Почистить 2. Порезать на 4-6 частей. 3. Залить молоком по "плечики" (как для тушения). 4. Как закипит- посолить- сварить. 5. Масло сливочное, яйцо сырое и потолочь!
И пусть постоит минуток 5-10.

Драники - картофель отжать, воду не выливать! Остальное как и делаешь! В воде много крахмала. Воду перемешать( крахмал оседает) и пропустить через сито. Воду оставить в покое и когда крахмал, осядет аккуратно слить. Так пока вода не станет прозрачной. Воду слить, крахмал высушить. Вари кисель, для желудка очень полезно.

Натали Стемпель 26.02.2025 07:34 Заявить о нарушении

Вот это круто, по полной можно картошку использовать.

Наталья Прохорова 26.02.2025 14:04 Заявить о нарушении

Я не люблю кипячёное молоко, пью всего в одном случае, если простыла, то Ессентуки в горячее молоко по вкусу, тогда оно другой вкус имеет. Очень вкусное блюдо, при всей ненависти к кипячёному молоку, я так делаю, оно сильно помогает.

Наталья Прохорова 26.02.2025 14:07 Заявить о нарушении

+ добавить замечания

На это произведение написано 6 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.

Написать рецензию Написать личное сообщение Другие произведения автора Натали Стемпель