Готовит Вета клецки к обеду!
Отменные ПОРИСТЫЕ КЛЕЦКИ ПО - ВЕНСКИ у Веты!
Три столовые ложки мелко нарезанной петрушки;
Один килограмм картофеля нужно.
Вета берёт соль, молоко - 100 грамм
И очищенных свежих грибов - 500 грамм!
Только картофель очистит, на тёрке натирает:
В салфетку его помещает -
Едва воду отожмёт, картофель миске "достаётся":
Теперь его кипящим молоком залить придётся!
А грибы Вета после мытья обсушит:
К ним добавит петрушку,
Лишь затем картофельную массу добавляет:
Естественно, посолить не забывает:
Целую щепотку соли всыпает!...
Конечно, руки холодной водой сполоснёт
И формировать клецки начнёт...
Кипящая подсоленная вода их "принимает":
Около ДЕСЯТИ МИНУТ Вета клецки варить предполагает!
Быстро клецки отбросит на дуршлаг Вета, -
Едва готово, - подаёт к обеду,
Деловито их острым тёртым сыром посыпая,
Усердно соусом из жареного шпика поливая...
Акростих Готовит Вета клецки к обеду!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2025
Свидетельство о публикации №125021502855
Свидетельство о публикации №125021502855
Рецензии