Блинчики Рассказ

 БЛИНЧИКИ


Когда я был маленьким, каждое воскресенье бабушка пекла блины. Это был семейный ритуал, который все дети ожидали с нетерпением. Ещё с ночи знали, что утром нас ждёт вкусное. Я просыпался пораньше, чтобы помочь бабушке накрыть на стол  и успеть полакомится пресловутым " первым блином".

Старушка, одетая в серое платье и простой клетчатый фартук казалось порхала над полом. И да, тапочки, зимой с меховой оторочкой а летом флисовые легкие только усиливали этот эффект.

 Ее голубые глаза светились, а морщинистое лицо было одухотворенным. Невысокая, сухенькая бабуся, потерявшая мужа на войне и одна воспитавшая четверых детей была всегда полна оптимизма.

Она всегда готовила блины с любовью и заботой. Тесто замешивала только на молоке, добавляя немного сахара и соли. Я обожал наблюдать, как она ловко управлялась со сковородкой, подбрасывая каждый новый блинчик в воздух. Он красиво переворачивался и шлепался на тарелку.

Блины всегда были разными: тонкими, как кружево, или пышными, подобно облачку. Самыми вкусными были те, что бабушка подавала со сметаной и вареньем. Я мог съесть целую стопку, наслаждаясь каждым кусочком.

Когда я вырос, традиция не забылась. Я часто приезжал к бабушке в гости, и она всегда угощала меня блинами. Они напоминали мне о детстве, о счастливых моментах, проведённых вместе с семьёй. Я уверен, что буду вспоминать их всю жизнь.

Об одном только жалею, что так и не научился готовить это шикарное блюдо по рецепту своей бабули, и мои внуки, увы, кушают магазинные блинчики...