Морковный чай
Морковный чай - посланник прошлых лет,
Как символ деревенской нищеты*,
Но вам скажу - его вкуснее нет,
Ведь с ним давно по братски и на ты.
Цикорий, кофе - рядом не стоят,
Морковь взрастил обычный огород.
Им угощаюсь и безмерно рад
А, кто не пил, тот вкуса не поймет.
Попробуйте, потратьте малость сил
И времени на старый, медный грош,
Поймете, он заморское затмил,
Ты снова стал на русского похож.
Еще добавить ложку молока,
По вкусу (лишь чуть-чуть) обычный мед.
Здесь разновкусий плещется река
И топит жаром заграничный лед.
А я попил и рушником утрусь,
Да улыбнусь былому невзначай
И вы верните старенькую Русь,
Попробовав, хоть раз, морковный чай.
*- как говорят, что в деревнях готовили
раньше морковный чай, исключительно по
причине запредельной нищеты. Поскольку
купить "фамильный" чай было просто невозможно.
А рецепт предельно прост - очистить несколько
морковок, натереть на крупной терке. В идеале,
мелко нарубить в корыте и высушить в духовке,
обязательно до образования карамельного оттенка.
И все - чай готов. Приятного чаепития!
Свидетельство о публикации №125011901679
Елена Синявская 02.02.2025 10:18 Заявить о нарушении
сделал второй передел. Очень нравится. Главное хорошо просушить. Да и в интернете
есть рецепт этого чая. Я вот пью и цикорий, так разницы большой не вижу. В цикорий
могут намешать невесть что, а здесь натур продукт. С уважением и радостью встречи
- Сергей.
Сергей Плотников 9 02.02.2025 19:32 Заявить о нарушении