Капкейки получились

СБ Мир кулинарии

Продолжение темы http://stihi.ru/2025/01/16/404

"Еду в гости"

Капкейки получились вкуснота,
Особенно те, что  из шоколада,
И светлые неплохо вышли так,
Вот только с кремом разобраться надо.

Крем белый получился не ахти,
Без аромата, пресный, вкус нейтральный,
А шоколадный удался, почти
Все по по рецепту просто идеально.

Жаль, не было немного коньяка,
Чтоб крем Шарлотт как надо, лучше сделать,
На будущее сей учту нюанс,
И стану применять его умело.

Украсив, все капкейки нужным кремом
Я в упаковку их определила,
И только тут вдруг мысль мне прилетела,
Что  фото сделать я совсем забыла.

Но упаковкой их чуток помяла,
Испортила немного внешний вид.
И второпях тут фото делать стала,
Ведь обещала снимок прикрепить.

Капкейки получились, просто класс,
Отвал башки, восторг и наслажденье,
Но я поторопилась в этот раз,
Нормально фото сделать не успела.

Сестра мужа мне сбила всю программу,
С ночевкой к ней приехать попросила.
Чтобы с утра еще перед гостями,
Нажарить пирожков мне нужно было.

Пришлось мне срочным делом  собираться,
Чтоб вовремя доехать к ней смогла,
Ведь далеко на Гайву добираться,
Дорога длится полтора часа.

Но отвлеклась  от главной своей темы,
Хотела о капкейках написать,
И рассказать, что получилось с кремом,
Все впечатленья точно описать.

Крем шоколадный вышел чудный, нежный,
Красивой шапочкой на кексик лег,
А белый, как уже сказала, пресный
Он в этот раз не удался чуток.

Наверно все зависело от масла,
Два сорта тут я применила в креме,
Хотя и знала, в общем-то, прекрасно,
Что качество важно в приготовленье.

Но тут уж не до выбора мне было,
Что в холодильнике своем нашла,
Так из того и крем свой сочинила,
Такие вот, скажу я вам, дела.

Зато причину я установила,
Чтоб не возникло в будущем проблем,
Коньяк добавить в крем мне нужно было,
Чтоб получился идеальный крем.

Но пробу сделала рецепт прекрасный,
Теперь буду использовать его,
Учту на будущее все нюансы,
Тогда получится отлично все.


*****
Капкейки получились, просто чудо,
Чудесный восхитительный десерт,
Друзья, вам предлагаю, не забудьте,
Все записать в блокнотики рецепт.



Авторское фото