Основа бытия, 10 февраля День Зернобобовых

Горох и нут, бобы, люпин, фасоль и чечевица -
Меняют взгляд на жизнь и мир! Питания главный принцип:
Белок - основа бытия! Всё прочее - добавка!
Растительный белок, друзья, - вселенская загадка!
Белок есть в курице, в свинье, в корове и в сосисках,
Белок животный. Не вполне понятен оный принцип:
Построить тело из белка, сиречь костей и мяса.
Хрупки подобные тела! Не прочны в мясе связи!
В белковом теле вечный дух не может прожить вечно.
Откажут сердце, почки, слух, само собой, и печень.
Титан из мяса и костей - в Титаны не годится.
Век - это много для людей, Титану век - страница,
Перелистнул её - забыл, день, как сказали б, прожил.
Ну как Атлант держал бы мир, коль был из мяса б сложен?
Белок - не прочный материал, волокна его мягкие.
Во плоть легко войдёт металл. Предел белка на смятие
Поменьше стали в тысячу раз. Вот фокус: берём курицу
И острый нож, руками пас: в тарелке суп, на улице -
Летают перья, потроха - собаки доедают.
Непрочно тело из белка, все куры это знают,
Все свиньи знают, все быки, бараны и коровы,
Все те животные белки, пельмени из которых
Под Новый год зимой едят, во имя и во славу
Прихода в мир сей Января. Белок: пельмени, сало,
Котлеты и окорока горячего копчения,
Всё из животного белка! Есть, в виде исключения:
Бифштекс из сои; из бобов, гороха, чечевицы -
Котлеты сделать можно, но желудок огорчится.
Съесть можно всё везде всегда, посыпьте только солью!
Для тех, кто хочет жить века, я тайну приоткрою:
Боб, Губка Боб, Спанч Боб Сквэр Пэнтс, живёт лет тысяч тридцать
И никакой белок не ест, питаясь лишь водицей.
                Alter Ego