Новый год

Новый год встречали салатом оливье, мандаринами, ёлкой и лепкой пельменей. Это самое главное. Оливье — фаворит среди салатов, за ним селёдка под шубой, бутерброды со шпротами...За несколько дней до праздника лепили горы пельменей. Бабушка привлекала меня к этому занятию, приходила мама. Лиза сначала замешивала тесто, потом готовила фарш с луком и перцем, добавляла яйцо, всё тщательно перемешивала и ставила на тарелку на стол. Доставала пельменницу — круглый дырявый круг, покрытый раскатанным тестом. В  углубления мы клали начинку чайной ложкой, а излишки утрамбовывали пальцем. Бабушка раскатывала ещё один пласт, накрывала им пельменницу, прокатывала скалкой, переворачивала и вытряхивала пельмени на стол. Их раскладывали на деревянной доске, посыпанной мукой, и выносили на мороз. Пельменей хватало на весь январь. 

Ёлку наряжали заранее, двадцать пятого декабря. Мне доверяли это дело. Дед приносил картонные коробки: в одной прямоугольной— пластмассовая ёлка, в другой квадратной— игрушки. Я ставила ёлку на столик, пока она расправляла ветви, я с восторгом разглядывала украшения из другой. Особенно любила Снегурочку в белой шубке с голубым воротником и жёлтыми косами. Она казалась мне воплощением красоты ,поэтому я долго держала её в руках,разглядывая со всех сторон.Дед Мороз был бел, как снег, но с красным носом и такого же цвета мешком, что висел у него за спиной. Я всегда думала,что мешок у деда маловат. Другие игрушки — шары, сосульки, шишки, золотые рыбки — казались мне сокровищами. Особенно стеклянные бусы, которые сначала вешала себе на шею, представляя, что я сказочная фея. Игрушки я вешала неторопливо, рассматривая каждую,исследуя её пальцами и пробуя на вкус,когда попадались овощи и фрукты.Завершался наряд мишурой, вата маскировала елочную подставку , изображая снег. Дед Мороз и Снегурочка стояли по бокам от елки, а макушку венчала звезда. Ёлка клонилась под тяжестью праздничного убранства.