Пицца Галя

Посмотрите, улыбки на лицах,
Даже если готовка идёт!
Потому что хорошая пицца
Всем заранее просится в рот.

Как назвать бы её, мы не знали, -
Вроде всё как обычно всегда.
Назовём ка её «Пицца Галя»,
Чтобы славу хозяйке воздать!

Жёнка тесто с утра замесила –
Дрожжевое – на пару кило.
Муку, сахар, да соль положила,
Подниматься поставив в тепло.

Я же режу начинку, всю, хором:
Колбаса, да оливки сперва.
Перец, плюс огурцы с помидором,
И ещё натереть сыра – два.

Галя ж жарит в начинку опяток, -
Дети их собирали в сезон, -
Ну, туда – сюда, буду я краток,
И духовке пришёл уже кон.

Тесто делит на четверти сразу,
Силикон спрыснув маслом вперёд,
Раскатала, и, кетчупом смазав,
Дальше смачно начинку кладёт.

Сверху сыр, - скоро нам веселиться, -
Уже к финишу близок полёт.
Минут двадцать на каждую пиццу
Запеканье в духовке идёт.

Вот за стол мы овальный присядем,
Я разрежу на восемь кусков,
И сидим жёнка, я, дочка с зятем,
«Галю» кушаем мы, - будь здоров!

Кто коньяк, кто вино, а кто – пиво, -
Мы сидим, пиццей тешим себя!
С Новым Годом, друзья! Пусть красиво
И с добром он придёт, всех любя!

2024г 22 декабря