Счастливый пельмень

     Мои корни по отцу из Пермского края. Город Кунгур, деревня Полетаево. Раннее моё детство прошло там.

     Помню, как зимними вечерами собирались все соседи и лепили пельмени. Много, много, на всех!

     Холодильников тогда ни у кого в деревне ещё не было. Во дворе стоял большой ящик со снегом и все пельмени туда! Потом накрывали сверху. И кому, когда и сколько надо - набирали.

     А на следующие выходные у кого-то другого собирались и лепили уральские пельмени. Но чаще у нас лепили. Потому, что был у нас на то время  телевизор ч/б "Берёзка", на ножках.

     В тех краях, на Урале (но не в Пермском крае, а недалеко от Екатеринбурга) и сейчас живёт мой двоюродный брат. Он к нам приезжал, но я так к нему в гости ни разу и не выбралась.
Только, мечтаю окунуться в детство!

     Да,да!!! Как же это я про счастливый пельмень забыла?!

     Мама обязательно делала "счастливый пельмень" с тестом, или с хлебным мякишем. Ведь я только тогда их и ела, покуда там ещё был и никому не достался "счастливый пельмень"! Иначе, меня накормить, это была проблема!!!

      Наверное, очень счастья хотелось!!!


Фото из свободного доступа интернет сети.