Мы будем ёлку наряжать

Я в кофе положу зефир,
Ну, а в какао - маршмэллоу*.
Ведь, в Новый год не пьют кефир,
К столу готовят Коул слоу**.
Мы будем ёлку наряжать,
Гирлянду старую достану.
Чтоб дождик в ветках поправлять
На табурет, как в детстве, встану.
Переберу игрушки в вате,
Разбилась вновь одна из них.
Как мама в стареньком халате
Паштет готовлю. Пишем стих.
Посуда бьётся - жди удачи:
Хочу я мир нам загадать
На всё, для всех и, чтоб без сдачи...
Соседей буду угощать.
Конфеты. Свечи. Мандарины.
Зажгу бенгальские огни.
А где-то звуки мандалины...
Нет. Померещились они


16.12.2024 г.



* Маршмэллоу (от англ. marshmallow) — кондитерское изделие, напоминающее пастилу. Состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки. К ним может добавляться немного красителей и ароматизаторов.

Название «marsh mallow» переводится как «мальва болотная». Так по-английски называется растение алтей лекарственный семейства Мальвовые, из корня которого получали клейкую желеобразную белую массу. Со временем алтей заменили желатином и крахмалом.

Современные «воздушные» маршмэллоу впервые появились в США в 1950-х годах. Их стала выпускать фирма Kraft.

Кусочки маршмэллоу добавляют в салаты, десерты, мороженое, украшают ими торты и пирожные. Довольно распространённым способом употребления является добавление небольших кусочков маршмэллоу в какао, горячий шоколад или кофе.


** Коулсло (англ. coleslaw от нидерл. koolsla, «салат из капусты») — популярный салат американской кухни из нарезанной сырой капусты, моркови и репчатого лука.

Заправляется обычно смесью из майонеза, уксуса, йогурта или кефира, горчицы, сахара, соли и чёрного перца.

Классический вариант готовится исключительно из капусты и моркови. Но можно приготовить авторскую закуску, обогатив состав консервированной кукурузой, кисло-сладким яблоком, редисом или огурцом, различными семенами.

"Салат Коул Слоу" - http://stihi.ru/2024/10/07/6401