Он сыр монахов и крестьян с долины Тон,
тех, что налоги сокращали себе вдвое.
Из молока повторного надоя
в Савойи появился Реблошон.
Сыр корочкой украшен золотистой,
имеет белой плесени наряд.
Текстурой мягкой и умеренно мясистой
наш Реблошон изысканно богат.
В нём лёгкий запах «фермерских амбаров»,
вкус сливочный, с ореховым «словцом»,
«Калория» умело воссоздала,
работая с кубанским молоком.
Фото с сайта фирмы "Калория" https://kaloriya.org/novosti
Реблошон
© Copyright: Олег Юрьевич Шевченко, 2024
Свидетельство о публикации №124112802482
Свидетельство о публикации №124112802482
Рецензии