Фольклорный фестиваль Октоберфест

Октоберфест уже более 200 лет остаётся самым популярным и масштабным народным
гуляньем в мире. Каждый год на пивной фестиваль в Мюнхен приезжают 6 миллионов
гостей со всего мира.
Октоберфест впервые начали отмечать с 1810 года, в честь свадьбы будущего короля
Людвига и принцессы Терезы Саксонской, именем которой теперь назван луг, где
проходит фестиваль. Традиция каждую осень устраивать массовые гулянья с обильным
распитием пива прерывался лишь несколько раз из - за эпидемий и войн.
Октоберфест - это настоящий фольклорный фестиваль, на который съезжаются жители
из разных частей Германии. Важная традиция - костюмированное шествие под народную
музыку. Женщины наряжаются в трогательные старомодные платья, а мужчины - в
традиционные кожаные штаны до колена и расшитые рубашки. Для посетителей
фестиваля работают десятки аттракционов, от небольших каруселей до скоростных
американских горок. Самый любимый - колесо обозрения, впервые открытое здесь ещё
в 1880 году. Желающие могут посмотреть на Мюнхен с 50 - метровой высоты, а в
солнечную погоду увидеть Альпы.
Но самый главный герой праздника - традиционное баварское пиво, которое местные
пивоварни делают по оригинальной технологии, в соответствии с немецким "законом
о чистоте пива." Для Октоберфеста варят специальные сорта, так называемые
"Oktoberfestbier", и это уникальная возможность попробовать эксклюзивные напитки.
Гости пьют пиво в специально оборудованных шатрах, некоторые из них вмещают до
10 000 человек. За 16 - 18 дней выпиваются миллионы литров. Каждый год к
фестивалю выпускаются пивные кружки уникального дизайна, которые гости охотно
покупают на память. Правда, около 200 000 кружек посетители ежегодно воруют -
уносят с собой без оплаты.
А ЧЕМ ЗАКУСЫВАЮТ? Главное блюдо Октоберфеста - жареные куры, их здесь готовят с
1881 года. Пальму первенства пытаются перехватить знаменитые свиные рульки с
кислой капустой. Не менее любимы традиционные жареные свиные рёбрышки, белые
мюнхенские сосиски, ливерная колбаса, запечённая рыба, картофельные салаты.
А герои фото для инстаграма - огромные кренделя брецели, посыпанные крупной
солью.  На празднике Октоберфест ежегодно съедается 500 000 жареных кур.