История о еде

    Эта история произошла со мной в далекие студенческие годы, когда дух романтики захлестывал сознание молодых людей,но какие это были чудесные годы. Студенты ехали за романтикой кто куда: в Заполярье, на Ангару, Эвенкию...Я не была исключением. Судьба меня отправила в Забайкалье с геоморфологической партией по поиску месторождений россыпного золота. Ехали поездом до станции Могоча, что в Читинской области, далее тряслись на грузовике около ста километров, через Яблоневый хребет. И вот мы на месте. Поселок Тупик, что расположен на прекрасной реке Тунгире. А реки в Забайкалье вообще необыкновенные. Они текут по вечной мерзлоте, очень холодные и такие чистые, что невозможно понять глубину реки. В первый же день приезда мы помчались на берег и повсюду все блестело...золото, кричали мы. Набрали в камеральные мешочки самые красивые образцы и притащили на базу. Геологи долго смеялись над нам. Это были кристаллы пиритов и халькопиритов. Но все равно, они были очень красивые и мы радовались им. Через пару дней нас забросили в тайгу, посадили на вездеход и повезли. Наша база была в виде огромной армейской палатки на 20 или 30 человек, внутри сбитые настилы, на которых лежали спальные мешки. Здесь же стол начальника партии с геологическими картами. В углу отдельно, лежали продукты. Здесь нам предстояло прожить месяц, а возможно и более.
    Все шло своим чередом. Нас разбили на группы. Студенты были коллекторами, то есть помощниками геологов, в задачу которых входило собирать образцы, помогать описывать точки по маршруту. Я тоже была коллектором. Днем на маршруте, вечером пели песни у костра. Красота....
    Как однажды, начальник отряда собрал группу геологов из 10 человек, объяснил, что необходимо провести разведку определенного района и составить на него карту.
Этой группе необходима была повариха и начальник партии решил, что я должна идти с отрядом геологов в этом качестве. Я стала объяснять, что я не повариха и вообще готовить не умею, меня мама кормит, а лет мне было, между прочим, всего 17. Но начальник сказал, что я должна выполнять все его указания и ослушаться его я не могла. Пришлось собираться.
    Утром мы ушли на маршрут. Его протяженность составляла около 12 километров. К обеду мы уже были на месте. Это был заброшенный домик геологов на склоне сопки, место необычайной красоты.
    В мою обязанность входило готовить завтрак к 8 утра. Обед к 15 часам, ужин предполагалось готовить всем вместе. Первый обед мы приготовили сообща из концентратов. Потом устраивались, знакомились с местностью,собирали валежник для костра. В моем распоряжении были ведра, в которых я должна была готовить еду,под горой протекал ручей, где надо было брать воду. На следующий день я приготовила завтрак, накормила геологов и они разошлись на маршруты, а я стала собирать бруснику. Ее было такое огромное количество, что далеко не надо было ходить.
    Подошло время готовить обед. Я принесла ведро воды из ручья, подвесила над костром и решила сварить борщ. В нашем хозяйстве были стеклянные банки с борщом и я решила, что двух банок на ведро будет достаточно. Выложила содержимое банок в кипящую воду, помешала и мне показалось, что борщ получился очень жидкий. Надо было что-то добавить. Но что? Картошки не было. Только рис, гречка и пшено. Я подумала и....бухнула в ведро пачку гречки. Помешала, ну вроде густенько получилось, но как мне показалось, это что-то не то.Я даже боялась попробовать.
    Через некоторое время пришли геологи. Заглянули в ведро, попробовали и сказали, что это не съедобно. Мне конечно очень было стыдно, но с пшеном наверно было бы еще хуже. Ребята вместо обеда открыли банки с мясом, поели и снова ушли.
А я осталась с этим борщом,стою и размышляю, куда бы подальше его унести.
    Вдруг, у себя под ногами, я увидела бурундука. Там их много было, полосатеньких таких, но этот был необыкновенной красоты. Я так увлеклась им, что побежала за ним, а он спрятался под куст. Ну я поворачиваюсь идти к нашему костру, где борщ стоял, а тут из-за нашего домика выходит медведь и становится на задние лапы. Я от страха заледенела, шевельнуться не могла, голос пропал. В домик бежать уже нельзя. А ведро с борщом у меня стояло по другую сторону костра, ближе к медведю. Мишка рыкнул и пошел к ведру, не обращая никакого внимания на меня. Он с такой жадностью уткнулся в этот борщ, что я сразу пришла в себя. Но как очутилась в нашей избушке, не помню. Закрыла дверь на засов и рухнула на спальник. Казалось, что сердце мое вылетает из груди. Я только слышала, как медведь громыхает моим ведром. Сколько я пролежала в прострации, я не знаю. Только ребята пришли, и увидев смятое ведро, все поняли. Вот так мой борщ с гречкой спас мою жизнь.