Борщ от Солохи

Забывшись мирно в светлых снах, я еду в Петербург,
Колёса стук, об рельсы бряк, на север, не на юг.
Плацкарт забит, вагон пыхтит, духман стоит кругом,
Один консервы требушит, другой вкушает ром.

Уют слетел за горизонт, сломали дивный сон.
Лежу на полке, как аскет с серьёзнейшим лицом.
Но, вдруг "Диканьки" персонаж, что Гоголь  преподнёс,
Я лицезрел, как сериал - "Солоха" вот курьез!

Смешные рожки на платке, торчащие на верх.
Меня смутили  налегке и вызывали смех.
Но, перекусы под сто грамм, в дороге единят
И тему общую найдя, в союз объединят.

И тема вкусная зашла, о кухонных изысках,
Громко дамы говорили, чтоб их было слышно:
"Кушала я ваши щи,  жалкая похлебка,
Хоть там хрен пополощи, не поймаешь ложкой.

Борщ украинский сварить, кацапня не может.
Щи пустые называют: " Борщик для вельможи"
-Ты рецепт мне подскажи, помнить буду вечно,
Назову - Салохин борщ!  Приглашу на встречу-

На листочек записала все ингредиенты,
Но секрет один здесь есть,  в этом вот моменте.
Это сало! Жирный шмат, надо так отпиз.. ить,
И наваристый бульончик будет сытно выглядеть.

Лет немало я прожил,  тот секрет не ведую,
Что горячие хохлы, сало бьют так смело.
И добравшись к Петербургу,  в гости до желанной,
Исчезаю в её кухне,  и творю создание.
 
Сало так друзья отп... ил,  чуть не стало плохо мне,
Приподнес к столу любимой:  борщ назвал - " Солоховый".
А что было на потом, от  борща хохляцкого,
Все калории ключом и любовь горячая!