Калинку ГоТоВим к зиме!!!

............1
    Калинку-ягодками
  отделим от вЕточек
после промЫвки в кастрЮльке
   с водИцей чистой;
   ягодки пАртиями
 на мелком дуршлаге
протираем вручную пЕстиком
 медленно постепенно,
 и также не забываем
с обратной стороны дуршлАка
ложкой протёртую калИнку
  от дуршлак отделять.
..........2
ПрополоснУтую мягко-медленно
ветки калинки в воде чистой
отделяем ягодки от вЕточек
 и прокрутить в блЕндере;
  взбИтую жижу в мелко-
сЕтчатый дуршлак округлый
 и деревянным пЕстиком
водим медленно по круГУ;
 также протёртую калину
 можно и с облепихой
 и с ягодами другими
протирать соотношением
 в семъе любимо-чтИмо;
    не забываем,
что снизу дуршлака
   каждый раз
 и каждой пАртией
ложкой протёртую калИнку
  аккуратно в чАшу
или кастрЮльку собираем.
..........3
Кто любит без сахара
 калинку протёртую,
то в бАночки влАживаем
 и крышками закрываем,
в холодильник и в пОгреб
 в кульки под узелки
закрученные слАживаем.
.........4
Кто любит калинку слАдкую,
то сахар как на варенье
в стАвшейся калинко-партии
 влАживаем и мешаем
до консистенции желАемой;
 закрутили и в кульки
каждую бАночку завязываем
и в холодильник или погреб
  красиво ставим.
...........5
Кто желает экспериментировать
 с облепихой, малиной,
  вишней, клубникой,-
то свежее или под варенье
 с медленной провАркой,-
так каждой семъе во здравие,
   но самое главное,-
тогда и о мёде в пропОрции
  к бАночке каждой
на пОдпись в соотношении
  ОБЯЗАТЬельно ставим,
чтобы с ОПЫТом с годами
 свой рецепт семейный
  был у Вас в кармане
тайной козырной кАртой
 *****ЖЕЛАТЬельно*****
   уУухххххххххуУу
    8 ноября 2024 г.
*Донбасс Бой-ГОРловка*
  ** ДНР-НовоРОСсия **
Кулинарный прорыв русских каш!!!
http://stihi.ru/2023/12/10/4194
Кулинарный прорыв русских супов!!!
http://stihi.ru/2023/12/10/4352
Котлетки ФИко-мясные.
    Большой секрет.
http://stihi.ru/2020/11/07/9124
ФИко-котлетки рыбные
http://stihi.ru/2023/08/08/1156
   ФИко-жаренье картофеля
http://stihi.ru/2023/11/04/8255
   Калина фИко-способом
http://stihi.ru/2023/11/05/347
  ФИко-десерт МТЧе
http://stihi.ru/2023/11/29/7652
 ФИко – десерт МТКа
http://stihi.ru/2023/11/29/7681
   ФИко-десерт МТИ
http://stihi.ru/2023/11/29/7754
Детям натуральные Фико-десерты!!!
 http://stihi.ru/2024/02/05/2415
…Щас Меерович Монферран
…….. Шаулов Штанге
http://stihi.ru/2024/11/04/2038
Монферран Штанге ШаулИ
…..Меерович не умеют…
http://stihi.ru/2024/11/04/2157