Кошачий напиток удачи, или сладкий Мяуккачино

чтоб с утра вам стало сладко,
непременно шоколадку
надо где-то раздобыть
и напиток заварить
в чашке с кошкой – Моккачино.
и, смакуя его чинно,
сладость, попадая в рот,
вас к мурчанью приведёт
от кофейного блаженства,
что от счастья станет тесно
и с улыбкою кошачьей
вы поймаете удачу :-)))

25 октября 2024 13:00 *D

(Herrenhaeuser Allee)

P. S. Bildinspiration ;-)

Сиюминутный вдох...
https://pin.it/5fyFzRuBI

Кофе Мокко (Moccoccino) – похож на капучино и кофе Латте с шоколадом. Но более сладкий и содержит меньше кофе, из-за чего не дает тех ощущений, которые дает кофе.

Моккачино (итал. mocaccino, также известен как «мокко») — кофейный напиток, созданный в Америке и являющийся разновидностью латте с добавлением шоколада.

Моккачино (или Mocha, Мокка) — это десертный напиток,  в состав которого входит эспрессо на свежемолотых зёрнах, молоко, взбитое с высокой пенкой и шоколадный сладкий сироп. Напиток сочетает вкусы терпкого кофе, шоколада и молочную мягкость. Первыми в стакан добавляют шоколад и разогретое молоко, а затем добавляют кофе. Слои можно перемешивать или оставлять раздельно. Благодаря сладкому шоколаду обычно добавления сахара не требуется. Сверху мокачино может быть украшен шоколадной стружкой или карамельной крошкой.

Классический рецепт кофе моккачино

Ингредиенты:

Свежемолотый кофе —
16 гр.
Молоко — 120 мл.
Темный шоколад — 15 гр.

Технология приготовления:

Сварить кофе.
Добавить в стакан шоколад.
Влить кофе.
Вспенить молоко.
Добавить в смесь молоко

Заранее прогреть стаканы горячей водой. Сварить двойную порцию эспрессо. Добавить в теплый стакан стружку темного шоколада и залить кофе. Тщательно размешать. Вспенить молоко до расширения в 30%. Влить молоко в смесь по технике латте-арт.

см. другие рецепты по ссылке:
https://budnikofe.ru/recipe/moccachino