Когда-то во Франции шеф-повара
Писали меню и рецепты стихами.
Давно уж минула поэтов пора,
Где кушанья с рифмой гостям предлагали.
Но кухня французская - стиль, эталон,
Изысканность блюд, тонкий вкус, элегантность.
Традиции чтут испокон тех времён,
Искусство которых в веках сохранялось.
Засолка, томление в масле - конфи -
Картофеля, мяса с приправой чесночной -
Достойна негаснущей, верной любви
От девы застенчивой и непорочной.
Когда любят кухню и пышный банкет,
Особо следят за подачей, декором.
Был в горной Савойе рождён тартифлет.
Красуются сыр и картофель пред взором.
"Ля руй", "буйябес" с рыбой многих сортов
Чаруют и манят, гостей привлекают.
Виват, провансальская кухня! Без слов
В Париже все кушанья нас восхищают.
04.10.2024
Французская кухня
© Copyright: Людмила Рубина, 2024
Свидетельство о публикации №124100404824
Свидетельство о публикации №124100404824
Рецензии
попробуйте прочитать Роспись кушанью боярина Морозова» на 25 декабря 1650 года.
Лариса Довгая 04.10.2024 16:21 • Заявить о нарушении
Лариса Довгая 04.10.2024 16:21 • Заявить о нарушении