Развод По-Одесски

Развод по-одесски, или Как одним блюдом можно создать «пир на весь мир»

Циля Либерман всегда была дамой весьма импозантной: интересной, потрясающе красивой и с непростым характером, как и положено настоящей еврейке. Но её непредсказуемость часто проявляется в самых неожиданных местах. Например, Циля, несмотря на своё типичное еврейское имя и фамилию, неожиданно приняла христианство.

– Я еврейка, а не иудейка! – отмахивалась она, когда её спрашивали о причинах этого выбора.

Тем не менее, чтобы сохранить связь с многовековыми одесскими традициями, Циля завела крошечного пёсика и назвала его Изя. По настроению, она иногда носила на шее Маген Давид – подарок матери. Видимо, традиции в её жизни имели некоторую гибкость, как и сам характер Цили.

Циля, как и все нормальные одесситы, имела дачу на 16-й станции Большого Фонтана. Ещё она обожала херсонские арбузы, умела вкусно поесть, но так, чтобы не поправляться, и была поклонницей дорогих грибов. Любовь к Риге объяснялась происхождением её мужа, а юмор Максима Галкина неизменно вызывал у неё смех – Циля посещала его концерты в Риге и Одессе.

Как настоящая еврейка, принявшая христианство, Циля не брезговала украинским салом – что для евреев считалось серьёзным кулинарным грехом. На своей странице в Instagram она любила выкладывать фотографии своих завтраков, и каждое такое изображение было настоящим произведением искусства.

И вот, дорогие хозяйки, внимание! Если вы думаете, что на столе должно быть много блюд, чтобы впечатлить гостей, значит, вы ещё не встречались с нашей Цилей Либерман. Эта женщина знает, как из одного блюда устроить "пир на весь мир" — причём так, что у гостей глаза разбегутся и аппетит разыграется до невероятных высот. Учитесь, как говорится, у мастера!

Во-первых, антураж:
На столе стоит ваза с яркими жёлтыми тюльпанами — для атмосферы, конечно. Рядом — большая свеча, желательно ароматизированная, чтобы запах добавил "аристократичности" в ваш завтрак.

Во-вторых, детали:
Вокруг этих скромных сырников Циля выстраивает настоящий ассортимент — маленькие баночки с вареньем, джемом, мёдом, свежими фруктами и финиками. И, конечно, не забудьте пару упаковок йогурта — ведь завтрак явно для "четверых", как в романе Джека Лондона "Сердца четырёх".

В-третьих, эффект:
Для пущей убедительности добавьте на стол пару бутылочек ликёра и сладкого вина. Понимаете? Теперь ваши гости точно уверены, что они пришли на пир, а не просто позавтракать.

И вот, друзья, с этими нехитрыми приёмами можно "развести" кого угодно. Гости уйдут с ощущением, что они поели, как короли, хотя на самом деле ели всего-то сырники. И всё это — благодаря одному блюду и умению создать вокруг него правильный фон.

Так что, дорогие хозяйки, учитесь у Цили Либерман — превращайте простое в сложное, а повседневное — в праздничное. И помните: настоящий пир можно создать и из одной тарелки, если подойти к этому с одесским юмором и изобретательностью!

Особенно автору понравилось то, что Циля приглашала к себе простых одесситов, бесплатно кормила их в трудные времена и даже давала еду с собой. Она была не только щедрой и доброй, но и далеко не бедной женщиной. Циля общалась с известным Стасом Домбровским и знала лично многих влиятельных людей города Одессы.

Некоторые злые языки утверждали, что её собачка названа в честь Евсея Агрона, первого крёстного отца русской мафии на Брайтоне. Но, как сказал Зеев Жаботинский, "Нам позволено иметь наших негодяев," что подчеркивает право каждого сохранять свои уникальные черты и связи с прошлым, несмотря на внешний контекст.