Василий Песков Дупель

Сапожник напивается в стельку, печник - в дымину, плотник - в доску,
железнодорожник - в дрезину...А ещё говорят: напился в дупель. С чем это связано?
Есть птица дупель, немцы называют её "двойной кулик". Я вспомнил апрельскую ночь
близ Переяславля - Залесского. В шалаше мы ждали появления тетеревов. Была ещё
ночь. Воздух наполнен был множеством звуков. Но более всего волновало странное
мелодичное стрекотание в темноте. Звуки похожи были на треск капель масла,
падавших на множество раскалённых сковородок. "Что это?" - толкнул я лежавшего на
еловом лапнике егеря. "Дупеля. Дупеля токуют" - ответил он шёпотом.
Среди пернатой дичи - четвёрка похожих друг на друга куликов: дупель, бекас,
гаршнеп и вальдшнеп. Вкусна эта "красная дичь". Добыча невелика - без перьев она
с кулак, маленький гаршнеп даже с детский кулак. Во всех странах охоту на дупелей
запретили. У нас она тоже запрещена.
Упоминание дупелей мы находим у Тургенева, Аксакова, Пушкина.
Почти всех дупелей отличает тонкий и длинный клюв. Это значит, что птица свой
корм добывает, как шилом, в земле, причём податливой, мягкой - на болотистых
островках, на заливных лугах возле речек. Собирают кулики на поверхности всякую
мелочь - слизняков, насекомых, но основную их пищу составляют земляные черви,
которых они не только мастерски извлекают, но и хорошо чувствуют близость их
своим "пинцетом".
Писатель Соколов - Микитов пишет, как отцу его, управляющим лесным имением купца,
владелец его наказывал: "Делай в лесу что хочешь. Однако настрого запрещаю: не
смей охотиться на дупелином току и никого на ток не пускай. Если нарушишь наказ,
не обижайся - немедленно прогоню." Долго терпел запрет управляющий. Но интереса
ради сходил и на ток и парочку птиц подстрелил. Об этом хозяину кто - то донёс.
И немедля нарушитель был наказан - получил письмо хозяина с уведомлением, что не
находит возможным держать управляющего на службе.
Тока с сотней птиц сегодня можно увидеть разве что где - нибудь в вологодских
или архангельских землях. Но кое - что осталось и на тверских.
Гнёзда дупеля строят вблизи ристалища. В них всегда 4 довольно крупных яйца.
Заботы о потомстве у этих птиц лежат только на самке, тогда как у близкой родни
дупелей - бекасов - заботы о детях родители делят поровну: двух птенцов водит
самка, а двух - самец. Очень трудно сфотографировать куликов.
(газета "Комсомольская правда"; 29 мая 2008 года)