Акростих Пити приготовит Витя Маргарите!

Пити приготовит Витя Маргарите:
Именно АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ СУП ПИТИ!
Только изначально в не добавляли испечённые каштаны;
Их теперь картофелем заменяют постоянно.
Пригодится говядина (баранина!) - 300 грамм;
Ровно 2 картофелины; луковица; сало - 60 грамм;
И сумаха - половина чайной ложки;
Готовая сухая мята - половина чайной ложки;
Один помидор; нут - одна третья часть стакана;
Три - четыре сливы; щепотка шафрана.
Обязательно нут на ночь должен замочиться!
Витею затем нут до полуготовности должен свариться!
И мясо он небольшими кусочками нарезает:
Только в кастрюлю положит, водой заливает -
Варит мясо, пену снимая:
И варит, пока пена не перестаёт появляться!
Тут же лук и картофель должны очищаться, нарезаться!
Являя усердие, Витя глиняный горшочек берёт:
Мигом на его дно лук кладёт,
А затем - мясо, картофель, слой нута помещает!
Разумеется, солит, бульоном заливает!
Готов дольки сливы и кубики помидора возлагать,
А, добавив перец, сало, мяту и специи будет добавлять!
Разогреет духовку до СТА ПЯТИДЕСЯТИ градусов мгновенно:
И поставит горшочек в духовку на два часа непременно!
Только готово - на стол ставит угощение!
Ест Маргарита, не скрывая восхищения!...