Железная Сила

Железо куётся, когда горячо,
Своё подставляя, нам в жизни, плечо,
Дарует возможность - вдыхать кислород,
Что силы, энергию жизни даёт!

Входит железо в гемоглобин (1),
В эритроцитах, что, номер один,
Они кислород по всем клеткам разносят,
Газ углекислый - обратно уносят!

В мышцах железо запас кислорода,
В нас создаёт для большого расхода,
Когда их в работе, вовсю, напрягаем,
То кислород там активно сжигаем…

В клетках энергия, чтоб создавалась,
Надо железо, чтоб в них, содержалось,
А без железа всё, просто, стоит,
Сама ДНК ничего «не родит»…

Чтоб щитовидка гормоны плодила,
Нужно железо и здесь, чтобы, было,
Последует скорый и жёсткий ответ,
Коль в щитовидке железа, вдруг, нет.

Клетки иммунные, чтоб, размножались,
Железо и в них надо, чтоб, содержалось,
А без железа иммунный ответ,
Окажется слабым и жди новых бед…

Радость и драйв, чтобы нам ощущать,
Нужно железо и в мозг получать,
Серотонин, дофамин и другие,
С железом работают, как заводные…

Чистилась печень, чтоб в нас, регулярно,
Должно быть железо и в ней, «популярно»,
А без него невозможен детокс.
Сила в железе - такой парадокс…

Но почему же, лишь только, железо,
Способно такое вершить повсеместно?
Какую особую тайну скрывает?
Способностью хитрой, какой, обладает?

Изрядна способность - валентность менять (2),
Вбирать кислород и затем отдавать,
В валентности два - в нас железо активно,
В третьей валентности - очень пассивно.

В животных продуктах оно двухвалентно,
Способно входить в наши клетки отменно (3),
Гемовым принято обозначать,
Советуют больше его потреблять.

Другое железо в растеньях бывает,
Оно трехвалентно и скверно питает,
И если железа, там просто, безмерно,
Возможность усвоить его - эфемерна (4)…

Железа запас чтобы мы заимели,
Извлекаем его из того, что лишь съели,
Нам кислота в этом всём, помогает,
Соляной которую все называют…

А если в желудке её маловато,
Кислотность низка - может быть чревато…,
Тем, что железо не в силах извлечь,
Даст тут здоровье досадную течь…

Бледность, одышка, апатия, вялость,
Ломкость ногтей, кожный зуд и усталость,
Множество признаков в нас гипоксии,
Явление это зовут анемией…

Тело железо всегда запасает,
В этом ферменты ему помогают,
Те, что в двенадцатиперстной кишке (5),
Снижают валентность, «при первом свистке»…

Железо бывает и в нас переменным,
В клетках хранится оно трехвалентным,
А если куда-то его отправлять,
Должно двухвалентным оно, прежде, стать…

В печени нашей фермент гепсидин,
Он для железа почти властелин,
Активность ферментов других изменяет,
Так, чтоб всосалось, как он «полагает»…

Железо «рождается»  в нас и само,
Когда время смерти для клеток пришло,
Эритроцит в селезенке «сгорает»,
Железо обратно нам в кровь возвращает…

Мозг костный «хочет его», вновь и вновь,
Именно здесь формируется кровь,
Самый большой в нас железа хранитель,
Наш костный мозг - он его потребитель!

Печень - второй в нас железа хранитель,
В ней ферритина «родная обитель»,
Это белок - в нём железо хранится,
До той поры, когда вновь пригодится…

Чтобы железо в запас превратить,
Нужно до места его «проводить»,
Транспортный в нас есть белок - трансферрин,
Он для железа - подобный трамплин…

Есть непростой конкурент у железа,
Зовут алюминий - «стрелок из обреза»,
В геме железо собой подменяет,
Эритроциты в крови ослабляет…

Флора живет в нас, порой, патогенна,
Железом питается - просто отменно,
Если железо «под плинтус» забито,
Резон убедиться, что нет паразитов…

Три витамина (6) «в друзьях» у железа,
Они для него совершенно полезны,
Активно всосаться ему помогают,
Процесс усвоенья в разы улучшают …

Увы, у железа есть также враги (7),
К железу они «чрезмерно строги»,
В энтероцитах «пройти не дают»,
Процесс замедляют, по нам этим, бьют…!

А посему, коль «железо едим»,
«Сесть с ним за стол» мы друзей, пригласим,
Этим железу, вовсю, помогаем,
Ну, а врагов, в этот раз, исключаем…

Хорошего мало избыток (железа) сулит,
Быть может опасен, как его дефицит,
Рисков ненужных, чтоб нам избегать,
Кровь на анализы стоит сдавать!!

Вместе с железом мы смотрим «друзей»,
С ними железо намного живей,
Если их мало в нас - пьём срочно БАДы,
Тонус высокий нам станет наградой!

Сложен и хрупок, весьма, механизм,
Питает железом, что, наш организм!
Чем его лучше и глубже поймём,
Тем энергичнее мы проживём…!!!


(1) Гемоглобин - железосодержащий белок, способный обратимо связываться с кислородом, обеспечивая его перенос в ткани.
(2) Железо имеет переменную валентность, бывает двух и трехвалентно.
(3) Степень усвоения гемового железа составляет 20-25%.
(4) Степень усвоения не гемового железа составляет 2-3%.
(5) Фермент железоредуктаза
(6) Витамины С, В9,В12
(7) Фитиновая кислота, танины, кофеин. фосфаты и оксалаты образуют нерастворимые соединения с трехвалентным железом и выводятся из организма.