Иван-чай

          "Конкурс Времена года. Иван-чай"
               Маллар Ме

           http://stihi.ru/2024/07/31/6322


В июле поле розовеет
От буйных зарослей кипрея…
Дивились  люди: "Чай, Иван,
Привёз цветок из дальних стран?"
Но как его ни величай,
Похож был на китайский чай
Настой волшебный - Иван-чай!



* - Иван-чай – целебный напиток, он обладает противовирусными, противомикробными и противоопухолевыми свойствами, благодаря высокому содержанию танинов, ханерола и витамина C, обогащен аминокислотами и минералами, которые способствуют повышению иммунитета, нормализации обмена веществ и стабилизации нервной системы.

** - Одна из легенд рассказывает о сельском парне Иване, который любил гулять по лесу в красной рубашке. Завидев алый цвет рубахи среди ярко-зеленой травы, люди говорили: «Да это Иван, чай, ходит!» Там, где раньше видели Ивана, стали появляться невиданные раньше алые цветы. Люди принимали их за красную рубашку Ивана и опять говорили: «Да это Иван, чай!» («чай»- разговорное слово, никакого отношения к напитку не имеет. Здесь употреблено в значении «кажется»).

*** - Из-за удивительной схожести с дорогим китайским чаем, на какие только хитрости не шли купцы в XIX веке. Ради наживы они использовали в торговле смесь кипрея и дорогого китайского чая. Так и случилось, что Иван-чай и китайский чай покоряли Россию вместе, в одном купаже. Однако полезные свойства «родного» напитка сегодня вне всякого сомнения.

**** - Родиной кипрея железистостебельного является Северная Америка, где его ареал простирается от Ньюфаундленда и Аляски до Калифорнии и Огайо (Scoggan, 1979). Вторичный ареал кипрея железистостебельного включает Европу, острова Тихого океана, Австралию и Новую Зеландию, Азию (азиатскую часть России, Корею, Японию, Китай.

***** - -В русском словаре названий растений Николая Анненкова приводится более 60 названий Иван-чая, которые были известны в разных районах России. Так, в народе иван-чай называют Богородицына трава, сорочьи глаза, боровое зелье, кипрей, краснушка, петушковы яблоки и другие.