ХЛЕБ

    Хлеб. Короткое, но такое важное слово. А какое многозначное! Где английскому языку тягаться с нашим, чтобы полновесно раскрыть значение слова «хлеб»? Я не буду пускаться в смысловые «дебри», а просто расскажу о своём хлебе.
    Моё знакомство с хлебом состоялось в далекие 70-е, когда я только научилась передвигаться по дому. Своим излюбленным местом я считала стол, вернее, предпочитала находиться под ним у ног своих домочадцев: мамы, папы, бабушки, дедушки, сестренки. Так как накормить меня было совсем невозможно, мама втихаря подбрасывала мне крошки от хлеба. Всем известна особенность малышей – собирать все с пола, вот я и собирала. Зная о чистоплотности моей мамы, бабушка восклицала: «Ольгуша, зачем!?» «Хоть так!» - вздыхала мама. Я, как пичужка, внимательно собирала все крошки, отправляя их в рот. Насыщалась, видимо.
     Следующее воспоминание относится к деревенскому хлебу – из-под рук моей бабушки Ани. Деревенская свежеиспеченная булка – это чудо чудесное. БабАня умудрялась выпекать огромное количество булок. Квашня – о, я знаю об этом всё! Бабушка просыпалась очень рано, до петухов и ставила квашню. То было ее колдовством! В этот священный день она занималась только хлебом! Десятки форм и формочек, булки – квадратные, круглые, овальные, в форме грибочков. Булку можно было сжать, пару секунд – и она начинала обратный отсчет и принимала первоначальную форму. То был самый настоящий хлеб высочайшего качества. Булка из печи – первостатейное лакомство, несравнимое ни с чем.
     Деревенская страда – бесконечная. У бабушки с дедушкой очень много работы. Часто мы – внуки предоставлены самим себе. Хлеб, мед, молоко, выпечка всегда были в  свободном доступе. Нам разрешалось кусочничать, когда угодно. Деревенский хлебушек, мед с личной пасеки, домашнее молоко – на свежем воздухе – что может быть вкуснее!!! Заметьте, никто из нас не был тучным! Мы не поправлялись! Никогда!
     В  школьную пору незабываем хлеб, посыпанный сахаром, желательно, корочка! Или корочка, смазанная чесноком, ароматная, душистая! Ммммм!
Каждое наше совместное похождение со школы заканчивалось посещением продуктового магазина, где мы вскладчину покупали булку свежего хлеба и обгладывали ее со всех сторон. Подобные вольности мне не разрешались. Если я покупала хлеб домой, то приносила его в целости и сохранности. Мама считала негигиеничным обгладывать булку, но дома меня всегда ждала корочка, а то и две  - с сахаром, вареньем, медом, чесночком.
     Бывали времена, когда нам с другом Лёшкой приходилось отстаивать длиннющие очереди за хлебом и одновременно за молоком. Мы садились на ступеньки нашего бревенчатого магазина и жарились на солнце, пока не подойдет наша очередь. Так как Лешке разрешалось обгладывать булку, и мне доставался знатный кусочек от его корочки.
     Сейчас я с хлебом на «вы». Вынуждена ограничивать себя, к сожалению. Но три вещи остаются неизменными: арбуз с белым хлебом, окрошка с парой кусочков и корочка белого хлеба с майским медом и молоком! Не часто я себе это позволяю. Но святое дело – откусить от корочки хлеба и наслаждаться восхитительным вкусом и ароматом ничем незаменимого продукта с ёмким названием ХЛЕБ!
     ВОИСТИНУ – ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА!
     Благодарю за внимание!