Кипятить квас
Если кипятить квас в течение 15-20 минут, то в нем образуется алкоголь. Это происходит из-за того, что при кипячении дрожжи, которые используются для брожения кваса, погибают, и в результате брожения выделяется этиловыи; спирт. Однако, следует помнить, что употребление алкоголя в больших количествах может нанести вред здоровью. Поэтому, если вы хотите получить квас без алкоголя, лучше всего не кипятить его, а дать ему остыть естественным образом.
© Copyright: Михаил Евгеньевич Федоров, 2024
Свидетельство о публикации №124072505912
Свидетельство о публикации №124072505912
Рецензии