Харчо
Я – соус кисло-пряный из ткемали,
В грузинском блюде – «серый кардинал».
Пикантный тон бульону придавал,
Когда меня в котёл кипящий клали.
Из мякоти нектар мой отжимали.
Среди приправ – большой оригинал
Про сливовую косточку узнал,
Когда её из тела вынимали.
Мне чужд порок ужасный лихоимства.
С теплом накрою стол гостеприимства.
Всегда подставлю страннику плечо.
Такого вкуса нет во всей вселенной.
И, съев кусок говядины отменной,
Он суп со мной полюбит горячо.
Фото primemeat.ru
Свидетельство о публикации №124071504744