Ксане. Вместе солим огурцы - бесконечина
Замочили с дочкой вместе огурцы в кадУшечке.
Сели чай пить с вишнёвым вареньем…
Чай допьём и займёмся солЕнием…
- Для улучшения вкуса, крЕпости и аромата огурцов,
На дно кадУшечки дубОвой,
Придётся зелень уложить нам в несколько слоёв.
С тобою быстро мы вдвоём
Что нужно для засолки соберём.
Пойдём-ка, душечка, нарвём:
Чёрно-сморОдинных листков,
Да вишнёвых листков,
Да дубовых листков,
Да и хрена листов,
Да укрОпных стеблЕй и зонтОв…
Когда зелень наберём,
В огород с тобой пойдём,
Возьмём ведро, лопатки,
Отправимся на грядки,
Чтоб накопать без лишних слов
И хрена корней, и чеснОчных зубОв…
Вот уж КсАночка удивилась…
За головку малышка схватилась…
- Как же будем мы кушать зонты?..
Как в кадУшку вместятся они?..
А об эти зубИщи чеснОчные,
Я свои поломАю молОчные!..
- Собраны, КсАна, укропа цветы
В соцвЕтия похОжие на зонтЫ,
За это их так и зовут…
Уместны они будут тут.
Мы кладём их для аромата.
Огурцы с ними очень приятны.
Зубы, детка, имеет чеснок,
Чтобы он разрастаться мог,
Каждый зубчик - новый росток…
Их почистим, помоем, положим в засол.
С ними станет лечебным рассол…
Аромат какой чудный пошёл…
Листы хрена теперь мы немного помнём,
Ими вЫстелим дно…
Смородины листья разлОжим повЕрх…
Потом вишню и дуб заодно…
Добавим зонты и стебли укропа,
Зубчики чеснока…
Укладывать будем всё так,
Чтобы нЕ было видно дна…
Пришла очередь огурцов.
На зелень мы выложим слой зеленцОв.
Ставить их будем за рядом ряд,
Пусть как солдаты, в кадУшке стоят.
Знаю, нас ожидает успех…
Все огурцы ставим хвостиком вверх.
Поверх огурцов - снова зелень…
На зелень - опять огурцы…
Так мы будем выкладывать,
По очереди, все слои.
А последний слой огурцов
Зеленью надо накрыть,
Потом пОверху, листьями хрена
Обязательно зелень укрыть.
А на хрЕн положить нужно ткани кусок…
А на ткань - деревянный кружок…
Кадки в погреб перенесём,
Огурцы там солёной водою зальём,
Ну а чтобы они не всплывали,
Сверху камень тяжёлый кладём…
Накрываем льнянОю тряпИцей…
Огурцы будут сами солИться.
Будем кушать - свежепросОльные,
А потом поедим - малосОльные,
А потом и солёных придёт черёд,
Они сами просятся в рот…
Огурцы изменили цвет…
Лучше лакомства в мире нет.
Так приятно хрустящие кушать
И истории разные слушать…
Да, нам с КсАною не до скУки.
АромАтными стали руки…
АромАтом напОлнился дОм…
Помидоры посолим потОм.
- На сегодня закончим дела.
КсАна, доченька, спать пора.
Я на кУхоньке всё прибралА…
Дорогая моя, засыпай.
ХорОш нЫнче у нас урожай.
Засыпай, поскорей засыпай…
А с утра…
Запоют лягУшечки…
Огурцы мы замочим в кадУшечке…
Приготовим всё для солЕния…
Сядем чай пить с вишнёвым вареньем…
Чай допьём и займёмся солЕнием…
Засыпай поскорей, моя Ксения…
27.11.14.
(// 25.11.17. // 10-12.12.17. // 07.05.18. // 25.06.18. // 27.08.19. // 05/08/17/18/20.09.19. // 06/07.06.22. // 01.06.23. // 01.07.24.)
Свидетельство о публикации №124070101386