Сомелье чувств

В мире причин есть истинный объект,
Что иногда нисходит на соседний план.
Он развернётся медленно в парад планет,
Пространство превратив на миг в туман.

На новый холст события сюжет рисуют,
И дышит мысль, как аромат игристого вина:
Минорной ноткой «пино» промелькнёт в тиши,
«Нуар» уступит место прочным чувствам «блан».

И отношения восходят по лучам звезды,
И действуют, как лёгкое дыхание во сне,
Мысль превращая во скульптуру красоты,
Запечатлев гармонию на прочном камне.

И медленно слагаются события в стройный ряд,
Пространство переходит в новый звёздный ракурс.
И корни проникают в камни гор, и расцветает виноград,
Что мысли местности за весь сезон в себя вбирает.

Когда событие меняет цвет текущих дней,
То чувства раскрывают винограда свитки,
И солнце раздвигает своры туч дождей,
И мысли света исправляют все ошибки.

Прочерчен круг намерением успеть,
Что создаёт порядок будущих вещей.
Внимание ощущает рядом смерть,
И быть рассеянным себе не позволяет.

Средь гор родится чистых дней ручей.
Вокруг лишь вечность. И нет мелочей.
Открой глаза, реальный мир увидь,
И ощути всю страсть родной земли.

Я пью вино, в нём отражаясь,
Стараюсь за течением успеть.
И аромат его ко мне притянет
Любовь мою средь бега дней!

***
Сомелье — это работник ресторана, который сервирует вино и помогает гостям в выборе напитка. Продегустировав огромное количество сортов вин из разных стран и различных сезонов, сомелье умеет выделить во вкусе вина множество компонентов. Он рассказывает клиентам о вкусе, как о наборе нот, звучащих в мелодии вина.
Вино как живой организм, рождается, живёт и умирает. Поэтому откупорив ёмкость с вином, ему дают подышать.
***
В переводе с французского «пино нуар» – это «черная шишка», по форме грозди: округлой, небольшой и с плотно прилегающими друг к другу ягодами. Сорт пино нуар, а точнее его эволюция, подарил миру не менее популярные сорта: пино блан(белое), пино гри, пино менье и другие. Одному из самых именитых французских сортов всего 200 лет: мерло появился в результате скрещивания каберне фран с неизвестным сортом винограда.
«Блан» — это французское слово, означающее «белый». В контексте вина оно обычно используется для обозначения белых сортов винограда или белых вин.


Рецензии