Акростих В дни Великого постА моя еда простА!

В дни Великого постА моя еда простА:
Домочадцам - СВЁКОЛЬНИК ПОСТНЫЙ - во время постА!
Нужны: 2 луковицы; 2 моркови; свёкла - 500 грамм;
И 2 зубчика чеснока; яблоко; картофель - 400 грамм;
Веточки укропа; 2 стебля сельдерея черешкового;
Ещё - оливковое масло - 3 ложки столовые;
Лимонный сок - ложка столовая;
И семена тмина - ложка столовая;
Конечно, специи; щепотку сушёного тимьяна запасти сумею!
Обязательно в кастрюле ПОЛТОРА ЛИТРА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ имею:
Готова в неё очищенные лук, морковь, сельдерей положить:
Огонь "средний" включить...
ПОЛЧАСА варю! Добавлю лист лавровый! Варить 10 минут готова!
Однако, затем с плиты снимаю. Остывает. Надо процедить!...
Свёклу, картофель, яблоко очищаю, нарезаю.
Тут же чеснок очищаю, измельчаю.
А духовку до 190 градусов разогрею. Форму для запекания имею:
Мигом картофель, свёкла, яблоко ей ..."достанутся":
Обязательно сбрызну маслом! Форма в духовку ставится!
Я 40 минут запекаю! Вынимаю! Семенами тмина посыпаю!
Естественно, форму в духовку снова на 5 минут помещаю!
Далее запечённые овощи кастрюле "достаются":
А после процеженным овощным бульоном зальются!
Потом добавлю тимьян и лимонный сок:
Ровно 5 минут варю - малый срок!...
Овощи из кастрюли шумовкой вынимаю:
Сразу в чашу блендера помещаю! В пюре измельчаю!
Тут же пюре в кастрюлю возвращаю.
А варю 5 минут! При подаче зеленью укропа украшаю!