Грудинка соседки Иринки:
Разумеется, с ЧЕРНОСЛИВОМ грудинка!
У Иринки - килограмм говядины (грудинки!).
Две моркови; лук; жир - 5 столовых ложек;
И перец чёрный молотый - чайная ложка;
Нужен сахарный песок - 3 чайные ложки;
Конечно, у Иры - соль, чёрный перец горошком!
А ещё - чернослив (без косточек!) - 3 стакана!
Соседка - в заботах неустанных:
Обязательно мясо кусочками надо нарЕзать Ире:
Солит! Перчит! До румяной корочки обжарит на жире!
Едва лук мелко нарежет, в мясо добавит:
Добавив перец, всё вместе жарит...
Кастрюля обжаренное мясо "принимает":
Ира мясо двумя стаканами кипятка заливает.
И тушит на "малом" огне до мягкости мяса:
Разумеется, потом добавит чернослив сразу!
Ире надо "пережечь" сахар в сковородке - малютке:
Немного воды вольёт: растворится сахар - добавит к мясу за минутку!
Конечно, прокипятит! Готова грудинка!
И меня угощает соседка Иринка!...
Акростих Грудинка соседки Иринки!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2024
Свидетельство о публикации №124052100432
Свидетельство о публикации №124052100432
Рецензии