Сувлаки (греческие шашлыки) — небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни.
Набор для самостоятельного приготовления «сувлаки в пите»
Обычно для приготовления сувлаки используют свинину (традиционно в Греции), Мясо нарезают на небольшие кусочки и маринуют в смеси оливкового масла, орегано, лимонного сока, соли и перца, затем нанизывают на короткие шпажки и готовят шашлыки на открытом огне или на противне, поставленном на угли, за счёт чего мясо получается довольно сухим.
Сувлаки
© Copyright: Владислав Кобелев 42, 2024
Свидетельство о публикации №124040205282
Свидетельство о публикации №124040205282
Рецензии