Люпины

Разноцветный люпин на поляне стоит,
Не срывайте его, очень он ядовит.

И коровы обходят его стороной,
Чтобы слечь, хватит только головки одной.

Алкалоид люпина может вызвать и смерть,
Разрешается лишь не него посмотреть.

Любоваться мы можем, но больше ни-ни.
Как борщевник, насадит у вас волдыри.

А в саду посадите золотые шары,
И любуйтесь на них до зимней поры.

27.02.2024

Алкалоиды люпина ядовиты для человека и животных. Незначительные их количества не оказывают вредного действия на организм, большие же дозы вызывают заболевания и даже смерть. В связи с этим необходимо проверять содержание алкалоидов в семенах люпина, используемых в технологии получения пищевого белка.

Попадая в организм через желудочно-кишечный тракт, люпин действует раздражающе на слизистые оболочки и, всасываясь, вызывает расстройство функций центральной нервной системы, дистрофию печени, почек, сердечной мышцы. Известны случаи отравлений детей семенами люпина. Сено, получаемое с полей, где рос люпин, значительно теряет свою ценность из-за содержания в растениях люпина алкалоидов.