Соусу песто - на Кухне место:
Отменные НЬОККИ С СОУСОМ ПЕСТО!
У меня - яйцо; картофель - 500 грамм;
Стакан муки; пармезан - 100 грамм;
Уместен свежего базилика пучок;
Пригодятся кедровые орехи, чеснок.
Ещё - оливковое масло - 5 ложек столовых!
Сразу почистить, отварить картофель готова!
Толкушкой в пюре его разминаю.
Остудив, яйцо, соль, муку добавляю.
Начинаю замес картофельного "теста":
А стол посЫпать мукой уместно!
"Кобаской" "тесто" раскатаю:
У неё диаметр ТРИ САНТИМЕТРА составляет!
Хорошую "колбаску" на кусочки разрезаю:
НЬОККИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ "получаю"!
Едва в блендер базилик, чеснок, сыр, орехи помещаю,
Масло вливаю - всё измельчаю!
Едва в кастрюле подсоленная вода закипает,
Сразу ньокки в воду опускаю:
ТРИ МИНУТЫ варю! Всплывут - вынимаю!
Отменные ньокки с соусом на стол выставляю!
Акростих Соусу песто - на Кухне место!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2024
Свидетельство о публикации №124020901323
Свидетельство о публикации №124020901323
Рецензии