Щи с клюквой я сам варю
Полстакана мытой клюквы за пять минут до подачи. Если мороженная - предварительно облить кипятком. Главное не переварить. Часть клюквы может лопнуть и подкислить бульон, но чтобы часть осталась целой и ягоды лопались во рту.
Рецензии