Дограма - Вам, дорогая Мама!
Отличная ТУРКМЕНСКАЯ ДОГРАМА!
Грамм 500 баранины; 3 литра кипятка;
Ровно 3 луковицы; 2 головки чеснока;
А ещё - кислые сливы - штук пять;
Морковь - 2; 2 картофелины нужно взять;
А ещё - 3 тычинки шафрана запасаю...
В кипяток СВЕЖЕЕ МЯСО ЦЕЛЫМ КУСКОМ возлагаю:
А затем варить полтора часа предполагаю:
Морковь, картофель (нарезанные!) потом добавляю:
ДЕСЯТЬ МИНУТ варю! Нарезанные сливы добавляю!
Ожидаю, когда овощи хорошо разварятся:
Разумеется, тогда и мясо мною вынимается:
Оно с кости срезается - кусочками нарезается -
Готова эти кусочки в бульон "возвратить"!
А ОДНОВРЕМЕННО и шафран заложить!...
Я ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ КРАСНОГО ПЕРЦА добавляю!
МИНУТЫ НА ТРИ на огне оставляю -
А затем с огня снимаю!
Мигом нарезанный чеснок добавляю!
АППЕТИТНЫМ БЛЮДОМ МАМУ УГОЩАЮ!
Акростих Дограма - Вам, дорогая мама!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2024
Свидетельство о публикации №124020501594
Свидетельство о публикации №124020501594
Рецензии