Акростих Пока нога топает и рот лопает!

Пока нога топает, и рот лопает -
Оригинальное выражение!
Коренные ВЕПСЫ объясняют значение:
А суть его - ВЕПССКАЯ КАША на обед:
Наелись каши, и забот нет!
Один стакан перловой крупЫ - до мягкости варить;
Готовы и картофель "в мундире" отварить:
А затем очищаем - в пюре разминаем -
Тут же "разводим" молоком...
Обязательно треску возьмём:
Положим в кастрюлю целиком; водой зальём:
А лук мелко нарезаем - в кастрюлю "отправляем"!
Едва рыбу отварим, мякоть от костей отделяем:
Тут же через мясорубку мякоть пропускаем:
И полстакана процеженного бульона вливаем:
Разумеется, получается жиденькая "кашица":
Она должна с кашей и пюре соединиться!...
Тут же перемешаем...
Лишь стакан кислого творога отмеряем,
Обязательно его со стаканом сметаны растираем.
Потом в смесь каши, пюре и рыбы добавляем!
А перед подачей рубленой зеленью посыпаем!
Есть одно условие: КАШУ НЕ СОЛИТЬ!...
Такое СТАРИННОЕ БЛЮДО ИМЕЕТ МЕСТО БЫТЬ!