Акростих Баловница в год Дракона мчится!

"Баловница" в год Дракона мчится:
Аппетитная КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ "БАЛОВНИЦА"!
Любимая грудинка (с прослойкой!) - килограмм;
Один стакан молока; свинина - 2500 грамм;
Возьму соль, чеснок, перец, майоран; орех мускатный -
Нужны СПЕЦИИ ПО ВКУСУ (так приятно!).
И всё мясо очень мелко нарезаю вручную,
Цель преследуя такую:
Аппетитней колбаса получается
Всегда, когда мясо с мясорубкой не..."встречается"!
Готова, чеснок очистив, его измельчать -
Обязательно его к мясу добавлять!...
Добавлю молоко, специи, перемешаю - в холодильник помещаю:
ДЕСЯТЬ ЧАСОВ мясо будет мариноваться!
Разумеется, затем кишки должны фаршем набиваться:
А набиваю - неплотно! -
Конечно, накалываю иглой охотно!
Обязательно варю на "малом" огне МИНУТ ТРИДЦАТЬ!
Начнёт затем сковорода "трудиться":
Аккуратно жарит "Баловницу"!...
Можно ФАРШ СДЕЛАТЬ ПО - ИНОМУ:
ЧТО НУЖНО ИМЕННО ВАШЕМУ ДОМУ!?
И филе курицы - килограмм;
Тут и свинина - 1500 грамм;
Свежее сало (без шкурки!) - килограмм!
Ясное дело: ВЫБИРАЙТЕ, что НУЖНО ВАМ!!!!