Этли - борек продлит Век!
ТУРКМЕНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ЭТЛИ - БОРЕК!
Лишь пресное крутое тесто - 500 грамм;
И для НАЧИНКИ: баранина - 500 грамм;
Берём 2 луковицы; перец; соль запасаем.
Отменное тесто в тонкий пласт раскатаем.
Разумеется, куски квадратной формы нарезаем:
Естественно, их размер 4 х 4 см составляет!
Кладём фарш на середину каждого кусочка привычно:
Пельмени защипываем! ФОРМА МОЖЕТ БЫТЬ РАЗЛИЧНОЙ!
Разумеется, в подсоленной кипящей воде отварим.
Обязательно в горячем виде подавать станем:
Деловито сметану с творогом смешаем:
Любимым творогом (сузьмой!) всех угощаем!
И с наслаждением этли - борек съедаем!
Тесту - НАЧИНКА: мясо чрез мясорубку пропускаем:
Вмиг мелко нарезанный лук добавляем!
Естественно, специи добавляем!...
Конечно, перемешаем: начинку "в ход" пускаем!
Акростих Этли - борек продлит Век!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123122100900
Свидетельство о публикации №123122100900
Рецензии